文档介绍：猪肉涨价_猪肉涨价并非坏事
端午节后，母亲去菜市场买猪肉，不再大块大块地买，而是每次只买一斤左右的一小块。问缘由，母亲感叹说：“这肉价也涨得太离谱了吧，现在炒一盘青椒肉丝，估量要花掉10来元了。还是省着点吃吧！”
每十二个月农历五六月，本是猪肉销售淡季，猪肉价格通常会有所下滑。不过，今年全国猪肉“身价”一路看涨，端午节过后，上涨的态势不仅没有趋缓，反而出现加速之势。市场上猪肉零售价最高已突破每斤15元，创下历史新高。而去年这个时候，猪肉零售价在每斤8元至9元，同比涨幅超出了80%。
6月14日，国家统计局对外公布的全国居民消费价格指数CPI显示，5月份CPI同比上涨%，涨幅再创新高。从结构来看，5月份食品价格上涨%，占CPI同比涨幅的%。而在全部食品里，猪肉成为最大的“功臣”，对CPI的贡献靠近20%。
一时间，猪肉沦为千夫所指，成为舆论口诛笔伐的对象。大家形成了这么的共识：和2021年那场疯狂的通胀周期一样，那头挟雷霆万钧之势奔袭而来的猪，一举将CPI拉到了最高峰。
不过，我认为，高价猪肉准期而至，只是通胀宏观形势下，上游物价的传导结果，而不能简单地认为就是疯狂的猪“拱”高了物价。相反，猪肉涨价并非一概全部是坏事。
确实，老百姓全部不期望物价上涨，尤其是在目前通胀预期已见“实效”的时候。不过，我们也要清醒地认识到，猪肉作为高度市场化的商品，其价格的上涨，不以人的主观意志为转移。近10多年来，我国农产品包含猪肉价格一直呈上涨势头，这是中国城市化大背景下的必定趋势。
首先，越来越多的农民进入城市务工，从事农业生产的人口大幅降低，而对于农产品的需求却大幅增加，一增一减之间，农产品价格上涨在所难免；其次，农产品价格的合适上涨，有利于改进农民生活，降低城镇之间、工农之间多年来存在的剪刀差，城市反哺农村，工业反哺农业，这对农民来说，应该是好事。
另外，和中国的石油、供电、通讯、能源等垄断市场不一样，农产品市场是一个充足竞争的市场，也是一个门槛极低的市场，政府无需像对垄断市场一样进行过多的价格干预和管制，市场之手自会对供求关系进行平衡。
在老家以养猪为业的亲戚就告诉我，最近生猪之因此大幅涨价，有多方面的原因：一是饲料成本大幅上升；二是去年养猪行业经历了上半年近6个月亏损后，大量养猪户退出，现在总体存栏