2021年玉米花粉玉米花粉和资源.docx

文档介绍：玉米花粉玉米花粉和资源
玉米整个植株全部有很高的利用价值，玉米花粉是玉米资源中经济效益最高部分，是亟待开发的可贵资源。玉米花粉资源丰富分布极广，通常种植玉米的地方便有玉米花粉。玉米花粉的产量也是比较可观的，据试验测得平均每株玉米可产花粉克，每亩可产花粉千克。据此计算吉林省玉米每十二个月可产花粉43，万千克，除确保玉米正常授粉部分外，可供采集的玉米花粉资源依然有21，千克。
　　一、 米花粉结构及营养成份
　　玉米花粉是生长在玉米雄穗上的雄性花粉孢子，圆球形或椭圆球形，直径―85微米，少致为100―120微米，远极端有一萌发孔；孔呈圆形或椭圆形，稍向内凹陷，孔缘稍加厚，内层较薄，花粉孢子在扫描电镜下可见颗粒状纹饰。
　　玉米花粉营养的成份很丰富，它含有蛋白质%、脂肪%、淀粉%、还原糖%、非还原糖%、核酸%，还有多个维生素。玉米花粉中还含有锌、硒、铁等24种微量元素和18种氨基酸，其中人体内不能合成而体内必须的苏氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、缬氨酸和色氨酸等。可见玉米花粉是天然的高级浓缩的营养补品，对人类的健康有着特殊的保健作用。
　　二、玉米花粉的采集和利用
　　一玉米花粉采集的时期
　　因为玉米雄穗开花期短且比较集中，要想采集到数量多质量好的花粉，必需掌握其开花规律。在吉林省开花期大约七月中下旬。采集的最好时期在七月十八日至二十七日，从物候期看，通常在开花后的第二至第五天，即玉米雄穗花序从上部起开花四分之一至四分之三，这个时期采集的玉米花粉比较成熟，花粉量较大，尤以雄穗花序开花二分之一为最好。见表1
　　品种中单2号
　　从一天内采集时间看，雄穗开花以早晨七至十一时最旺盛，其中早晨七时至十二时开花最多，此时大量花粉散落田间，一天内的采集最好时间为早晨五时至七时，早晨九时以后因为大量花粉已散出，影响采集量。见表2
　　开花1/2的雄花 品种：中单2号
　　二玉米花粉采集的方法
　　在田间隔行取蓼，将数个玉米雄穗取下，集中放置在遮阴潮湿的地方，温度20―28。C，相对湿度65―90。C，使玉米雄穗未开的小花在适宜温湿度下成熟继续开花，散出花粉。并立即将花粉搜集起来，经过晾晒即可得到我们所需要的新鲜成熟的花粉。
　　三采收玉米花粉对授粉的影响
　　玉米是雌雄同株异花授粉作物，玉米坚固，必需有足够雄性花粉孢子确保授粉。一个正常发育的雄穗有2021―4000朵小花，每朵小花有三个花药，每一个花药大约产生2500粒花粉，一个雄穗花序能产生1500万―3000万个花粉粒，花粉是借助风力传到雌穗花丝上的，在风大时花粉可散到500―1000米以外的地方。就是在无风的条件下，也可散到2米以外，但在距离植株80厘米以内花粉量较大，单株玉米雄穗在水平距离植株80厘米处的散粉量每平方厘米达1203个花粉粒见表3。