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2021年运行管理购物中心运行标准.docx

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文档介绍:运行管理购物中心运行标准
当代购物中心管理运行的精髓就是要把松散的经营单位和多样的消费形态,统一到一个统一的经营专题和信息平台之上。统一运行的管理模式尤其适合用于中国,历史经验教训表明,不能统一运行管理的购物中心,会逐步从“商业管理”蜕变成“物业管理”,直至最终完全丧失自己的商业关键竞争力。这种情况在我国已经出现数次了,如早期运做失败的杭州涌金广场、广州中旅商业城等等。
  统一运行通常包含四个方面的内容统一招商管理、统一营销、统一服务监督和统一物管。这其中“统一招商管理”又是后面三个统一工作的基础和起源。这项工作的成败得失不但决定了发展商前期的计划是否成功,而且决定着后期购物中心商业运行的管理能否成功。
  经过经营定位、经营品项/服务功效设计、经营计划布局设计、建筑计划设计、运行管理设计、招商设计这些阶段后,购物中心就可开始统一招商了。这是开业前最主要的工作,也是能否顺利实现前期设计目标的关键工作;
  假如招不到适宜的商户,购物中心恐怕就要喝西北风了;
  即便招到了适宜的商户,开业后依然要依据详细的经营情况去调整商户继续招商,而且还要对合作商户进行长久的服务和管理。
  购物中心经过“统一招商管理”和全部合作商户开始建立并保持一个既对立又融洽友好统一的关系,这种关系是购物中心这种大型商业项目长久成功的确保。因此,统一招商管理的成败是购物中心统一运行成功是否的一个关键。
  我们先来看看“统一招商管理”的简单定义根据制订的招商准则,购物中心的商业管理企业严格审核、统一招商,并对全部招来的商户进行统一管理。其实统一招商并不难,难的是怎样招商和对商户怎样管理。因此,设计一个合理的、符合实际的招商管理基础标准,又是“统一招商管理”成功是否的关键。
  笔者设计了一个购物中心“统一招商管理的十项基础标准”,期望能对我国购物中心的招商管理工作有所帮助。
  第一基础标准要维护购物中心的产业经营黄金百分比。
  笔者比较认同零售、餐饮、娱乐521830的这个购物中心产业经营黄金百分比;
  此百分比尤其适合用于超大型综合性的购物中心Shopping Mall。招商要注意维护和管理好这个经营百分比。这个百分比当然不是绝正确。譬如广州天河的正佳广场和上海的虹桥购物乐园就是大致根据这个百分比来招商的。笔者看好大致根据这个百分比招商的大型购物中心项目。
  第二基础标准要维护购物中心的统一专题形象、统一品牌形象。
  购物中心是一个多业态组合的商业组织模式,但它决不是一个无序的大杂烩,购物中心必需是一个拥有明确经营专题和巨大发明力的品牌形象企业。招商要一直注意维护和管理好已确定的经营专题和品牌形象。譬如正在兴建的广东佛山东方广场,其经营专题就很明确“国际旅游观光”,但经营者一定要注意管理和维护好这个专题。
  第三基础标准购物中心的招商目标要能够在功效和形式上同业差异、异业互补。
  同业差异简单地说,就是市场有一定承受力,不能盲目招同一品类的店。譬如零售业态的关键主力店招商,就不要同时招来两家基础上全部是经营食品和日用具的大型超市;
  关键主力店同质化无差异更是不能想象的。
  异业互补的目标就是要满足用户消费的选择权,并能让用户心身体验改变,提升其消费爱好。譬如百货、超市因为经营品项不一样,能够互补;