文档介绍：肉片丸子枸杞汤，好怀念奶奶煲汤的味道
作者：宝宝知道 小泡泡妈
在我们老家，冬季正是枸杞叶上市的时候，不是旺季的枸杞叶有点甘苦的，所以我一
般旺季才吃的多，小时候，奶奶家就大量的种植了枸杞，常能喝到奶奶煲的枸杞叶汤
了，现在好怀念奶奶煲的枸杞汤那味道
枸杞叶具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效，以前做枸杞叶汤是用
鸡蛋煮，今天来个不一样的——肉片丸子枸杞汤
材料如下
枸杞叶
瘦肉
猪肉丸
生粉，盐，油各适量，就那么简单
枸杞叶摘下来洗干净，煲里放适量水，把枝放水里熬出枸杞水来，别浪费好东西，差
不多熬了十分钟就可以捞出，之后先放猪肉丸煮
瘦肉切片，用生粉，盐腌制一会入味，猪肉丸汤开后放肉片煮
肉丸，肉片汤煮开一会，放点油开后再放枸杞叶（水一定要很开放进去才行，要不枸
杞叶很容易黄）
用筷子搅拌均匀，翻两遍煮开一会，放适量的盐就可以出锅了
清肝明目的肉汤枸杞叶开吃了，用肉汤煮的不用放味精也很鲜甜哦，