板栗烧鸡的做法.doc

文档介绍：板栗烧鸡
2011-09-14121667 浏览| 1289 收藏
分享到收藏
用手机看
标签:
二人世界禽类大众菜咸香83小钟板栗烧鸡节庆菜家常菜应节美食
又是个让人欢快的星期五,吼吼。。。小长假来了咧。。。
且不说月饼好不好吃,且不说要不要缴月饼税,反正,假期总是令人高兴的。。。
最近市面上卖栗子的小摊变得多起来,嗯,中秋一到,栗子季就来了。
今天的小菜是很应节的“板栗烧鸡”。。。中秋家宴上...(展开)
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
主料
鸡腿
板栗
辅料
 
葱适量
姜适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
白糖适量
板栗烧鸡的做法步骤
1. 去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。
2. 锅中放油,油的量可以稍多点,放入板栗炒到表面变色后捞出备用。
3. 余油再次烧热,放入葱姜片爆香,倒入鸡块翻炒。
4. 鸡块表面微黄后调入料酒,酱油,盐,少许白糖加入板栗。
5. 倒入开水,大火烧开后转小火盖上盖,煮20分钟左右。
6. 再大火收干水份,撒入葱段即可。
板栗烧鸡的做法视频
小贴士
板栗烧鸡的做法很简单,很多人都会做,只是有的人做的,板栗比鸡块还好吃;而还有的人呢,就算烧再久,栗子也不够烂,不够入味,不够好吃。。。
其实,好吃不好吃,区别就在一个步骤上。。。
,再过油炸一下,再烧就好了,又容易烧透又容易入味,不信你试试~~~