文档介绍：用玉米做菜菜谱_用茶叶做菜的菜谱
玉米(拉丁学名：Zea mays L.)是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，下面xx为大家分享用玉米做菜菜谱的方法。
用玉米做菜菜谱：玉米烙
材料
水果玉米，干淀粉，鸡蛋
做法
1、把水果玉米煮熟，剥下玉米粒;
2、把玉米粒放到碗里倒上干淀粉;
3、打入鸡蛋搅拌均匀;
4、平底锅中倒入少许油，倒入拌匀的玉米粒，用勺子按压开;
5、玉米粒按压铺平，再次加入食用油，开中小火煎制，煎制一面定型后小心翻面;
6、煎制金黄即可。
用玉米做菜菜谱：松子玉米
材料
甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒(小)一个，胡萝卜(小)一根，小葱一棵。
调味料：盐半小勺。
做法
1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2、首先松仁过油。这一步要格外小心!!因为松仁特轻易糊!!!锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，瞪大眼睛，边搅拌边观察，只要看白白的松仁稍微有一点点变色，就要赶快捞出来沥油。这么，利用余温，松仁就能够炸熟，变香酥了。
俺是用以前就炸好了的松仁，因此没有过程图，而且这一步太担心也根本顾不上拍照。
3、另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就能够加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅待用。
，倒入盘中，拌匀，就能够开吃了)
贴心小提醒：
1、辣椒、胡萝卜在这里关键是起配色的作用，因此基础上挑小一点的就能够了。