文档介绍:[食堂经营协议] 医院食堂经营管理方案
甲方:                                     简称甲方
乙方:                                      简称乙方
依据《中国协议法》及相关法律要求:甲、乙双方就食堂经营事宜经共同协商,达成以下协议:
1、甲方为乙方无偿提供厨房、餐厅,负责水电,并为乙方厨房职员处理住宿。
2、承包日期:
自        年   月     日至       年    月    日。
双方权利和义务
甲方的权利和义务:
1、甲方根据承包协议要求监督乙方依法经营。推行协议,做好指导和协调工作。
2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督,而且有权要求乙方立即整改不良之处。
3、甲方应帮助乙方维持食堂治安秩序,并加强对职员的教育。
乙方的权利和义务:
1、乙方必需遵守国家和地方相关环境和卫生标准,禁止提供腐烂、变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。
2、未经许可,乙方厨房职员不得私自携带甲方物品离开,违者将按甲方规章处罚。
3、乙方必需保持形象、做好餐厅内外环境整齐卫生,餐具必需消毒,甲方可随时检验,并可要求乙方整改。
4、厨房及餐厅的残渣和垃圾须倒在甲方指定的地方,不得乱倒。
5、乙方要定时清理厨房死角杂物、疏通排水沟、餐厅范围内外卫生,保持用餐良好环境。
6、乙方必需每个周末提供下个星期的菜谱供甲方参考。
7、乙方现场工作人员必需持有健康证,而且在工作期间穿戴统一服装。
8、乙方必需严格遵守操作规程,正当使用厨房的各项设施。
9、食堂工作人职员资福利均由乙方负责。
10、督促厨房职员遵守甲方企业的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪,未经许可不得轻易进入厂方各区。
二、伙食标准
中、晚餐费合计200元/月。每餐标准为  1  荤  2 素,汤、米饭自助。
三、结算方法
1、乙方计算每个月餐费的凭证(由甲方发放给职员餐卡、并以餐