文档介绍：采食是摄入营养物质的基本途径；
采食量是衡量摄入营养物质的数量的尺度。
第二十八章动物的采食量
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第一节采食量的概念和意义
一、采食量的概念
24h采食饲料的重量。分随意采食量、实际采食量。
（一）随意采食量
单个动物或群体在自由接触饲料的情况下，一定时间内采食饲料的重量。
（二）实际采食量
实际生产中，一定时间实际采食饲料的总量。
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二、采食量的衡量
（一）用采食饲料的重量表示
采食量与养分数量
（二）用能量摄入量表示
为能而食
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三、采食量的意义
（一）影响动物生产效率的重要因素
采食量影响生产水平和饲料转化率
：用于维持的比例增大，用于生产
的比例减小，饲料转化率下降；
：过多的能量用于贮存脂肪，降低
饲料转化率；
：可增加用于生产的比例，提
高饲料转化率。
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500头阉牛以三种不同的增重速度达到340kg体重时的能量需要
净能需要量（MJ）
日增重饲喂天数玉米当量
（kg）（d）维持净能增重净能（kg）
700 ×106 ×106
350 ×106 ×106
234 ×106 ×106
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（二）配制饲粮的基础
消化道容积与饲粮营养物质浓度相结合；
（三）合理利用饲料资源的依据
（四）合理组织生产的依据
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第二节采食量的调节
动物的采食包括觅食、识别、定位感知、食入和咀
嚼吞咽等一系列过程。
采食的饲料在消化道消化，吸收并参与体内代谢。
这些活动和过程影响采食量。
采食量的短期和长期调节主要受中枢神经系统调
控，其他如感觉器官、胃肠道、肝、血液和脂肪
组织也通过神经-体液的反馈作用参与采食量的调
节。
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一、调节采食量的中枢神经系统
（一）中枢神经系统的作用
饥饿--动物在一段时间内未采食而消化道内食物已排空
时的生理状态，采食后，饥饿状态便会消失。
饱--动物采食后，消化道已充满食物时的生理状态。
食欲—动物想吃食的愿望，通常由一些内在因素（生理
或心理）刺激或抑制动物的食欲。
食欲、饥饱状态均与采食行为和采食量有关。
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（二）中枢神经系统（CNS）的部位
:位于下丘脑的腹内侧核，抑制摄
食的中枢部位；
:摄食中枢，位于下丘脑两侧的外
侧区，刺激摄食的中枢部位。
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二、调节采食量的其他途径
（一）化学稳态理论或化学调节
：与采食量呈负相关
：反刍动物乙、丙酸，pH
：性激素、胰岛素、胆囊收缩素、
生长激素、甲状腺素等
：AA、pH、渗透压
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