2021年食堂经营目标责任书.docx

文档介绍：食堂经营目标责任书

　　甲方发包方：
　　乙方承包方：
　　经双方协商一致谢，甲方将职员食堂交给乙方经营，为了明确双方的权利和义务，促进甲方生产经营活动的正常进行，特签订以下责任书：
　　一、经营期限：一年，自 年 月 日至  年 月 日止。
　　二、标的：乙方实施承包经营后，其营业收入=伙食成本+营业费用+工资，不得随意提升饭菜价格，不得实施盈利性经营。甲方将其全部的房产、设施、设备等交乙方无偿使用，为确保责任书的顺利推行，乙方应向甲方缴纳3000元的资产确保金，在承包期满，无任何过失和违约责任时，甲方全额退还。
　　三、经营条件：
　　1、乙方不管采取何种经营方法，必需从甲方生产“三班倒”的实际出发。不管就餐人数多少，全部要确保职员的就餐，并送餐到岗位，不然误班或误餐一次扣罚乙方100元。
　　2、乙方必需认真遵守甲方的各项规章制度，接收甲方的管理和考评。
　　3、乙方及其聘用的厨师及服务人员应持有效的健康合格证，并定时每半年一次到卫生防疫部门检验身体，检验结果交由甲方审查，费用自理，不合格人员不得使用；
　　雇佣人员的工资及其它一切费用由乙方负担和支付。
　　4、乙方应采取主动方法，注意防鼠防蝇，搞好环境卫生和食品卫生，预防传染病和食物中毒。发生传染病及食物中毒，每次罚款500元，并负担中毒人员的全部医疗费用及责任。
　　5、乙方的养老保险金、失业保险金、医疗保险金、工伤保险金中，属组织交纳部分由甲方按要求缴纳，乙方自理部分由乙方自行负担；
　　乙方应为乙方所使用的职员办理工伤保险，工伤保险金全部由乙方负担，同时乙方要加强安全生产管理，乙方及其所属人员发生工伤事故除根据工伤保险条例要求由工伤保险机构报销费用外，其它责任及费用工伤工资、护理费、医疗费、差旅费、用车费等由乙方全部负担。
　　6、除第5条中甲方负担的社保费用外，甲方在承包期内不在向乙方支付任何工资，资金、补助、津贴等。
　　7、乙方所使用的甲方固定资产以财务部登记的帐面数为准，由乙方保管使用，不得丢失、损坏、转移和变卖，乙方应定时维护保养和修理，一直保持其完好状态。承包期满前，应将机器设备等固定资产大修或维护一次，承包期届满如数交回或转下一承包继续使用。如造成丢失、损坏或财产损失，由乙方负责赔偿。承包期届满前不进行大修的，结算时由企业从其抵押金中扣除对应费用。
　　8、甲方无偿