中专幼师专业维生素基础知识.ppt

文档介绍：第一节 营养基础知识
幼师4、5班
中专幼师专业维生素基础知识
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缺钙 佝偻病
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地方性克汀病
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思考：营养不良对幼儿的有哪些影响？
强调：要给予婴幼儿合适的营养。
思考：是不是吃够馒头、鸡蛋、植物油孩子的营养就均衡了？
中专幼师专业维生素基础知识
教学目标
1知识目标：
（1）知道维生素的生理功能；
（2）掌握维生素的食物来源和缺乏症。
2能力目标：
通过知识的学习，提高对婴幼儿搭配膳食营养的能力。
3德育目标：
通过知识的学习，知道营养的重要性，提高营养意识，为婴幼儿身心发展打下良好的基础。也让自己养成良好的饮食习惯。
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