文档介绍：大枣的功效与作用
关键字:饮食营养  零食  大枣  
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不知道从什么时候起，各大公司的员工在上班期间兴起了吃零食的习惯，尤其是那些脑力劳动者。人们的零食大多数是蛋黄派，饼干，沙琪玛，果脯，薯片等等一些好吃但并不健康的食品。注重健康的人常看一些健康类的书或者健康讲座，逐渐的改变了习惯，开始在自己抽屉里放一些牛奶、水果和坚果。但是，我今天要给大家推荐的零食是大枣。我想身为读者的您一定很惊异吧。
一年以前我也没有把大枣当做零食来吃过，总以为大枣就是用来煮粥，煲汤，蒸馒头，泡茶用的。可是后来我看到超市卖的那种撕开包装袋就能即时吃的枣，我也很是震惊，我感觉味道是非常好的，没有那种扎胃的感觉，平时工作忙来不及吃饭的时候我总是吃这种枣来垫垫。有时候也会买阿胶枣作为我的零食。
中医上说，大枣有益气健脾，养心补血的作用。现在营养学研究发现，大枣含有丰富的大枣多糖，有清除体内自由基，延缓衰老，提高免疫力的作用，尤其是适合女性食用。
对于大枣，似乎很多人都能讲出一些它的好处，尤其是她的补血的效果，真的是有口皆碑。可是在营养学中，很少有人知道，大枣中含有环腺苷酸。环腺苷酸在有机生物体种广泛存在，参与激素的传递的功能，并且对机体的生理生化过程起着调节的作用，对心血管疾病有非常好的改善效果。环腺苷酸被营养界视为具有很广阔的开发前景，目前很多学者都在研究。可喜的是，大枣中的环腺苷酸含量真是超多啊，是普通生药的1000多倍。
这里我还要说一个很多人糊涂的问题。大枣是干的，是由鲜枣晒干得来的。鲜枣中的维生素C的含量非常丰富，大大超过了橙子和猕猴桃，每100克鲜枣中所含的维生素C是243毫克。我们都知道维生素C是比较怕热合光照的，如果晒干了的话，是不是里面就不含维C了？实验证明，晒干的大枣中维生素C的含量虽然有所减少，但不至于一点不剩，每100克的大枣中维生素C的含量在7~14毫克，与苹果，梨相比，还是挺占优势。但我们又不能指望干的大枣为我们补充维生素C，因为我们平时吃的枣的量太少了。
大枣还有一个非常好的地方常常被人忽视，就是它丰富的膳食纤维，对于预防肥胖，预防便秘都有很好的作用。
怎么样，这些大家之前不是很清楚的知识点让我这么一解释，有点豁然开朗的感觉吧。那么，现在就行动吧，把大枣放在办公室的抽屉里一些，放在包里一些，饿的时候不妨吃上几颗。
（作者：翟瑞婷）
小小桃子，营养多多
2010-11-30 9:48:20 来源：39健康网
关键字：桃子瘦身  桃子美容  桃子营养  水果  
桃”色魅力：红润好脸色桃子中含有丰富的铁质和果胶，能清除体内废物，补血健脾，增添红润脸色，所以自古以来一直是宫廷美容秘方中不可缺少的食材，常吃能够使皮肤细腻洁白，脸颊红润，犹如擦了天然有效的润肤霜一样。
大多女性都特别喜爱吃桃子。但是不知道它的妙处。桃子不仅香甜可口，还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。不仅能够瘦身还能美容。
“桃”色魅力：窈窕身姿桃子热量低，用做减肥时期的一种食物，效果也非常不错。水蜜桃中含有丰富的果胶与适中的纤维，既能增加饱腹感，还能促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，有利于食物的分解。
此外，桃含较多的有机酸和纤维素，也能增加胃肠蠕动，有助于消化。
“桃”色魅力：美肌增弹性桃，特别是水蜜桃，含有天然收敛成分，可以增加肌肤的弹性，防止皱纹产生，对于假性皱纹和细小皱纹还具有修复的作用，加之气味芳香浓郁，一直是爱美女性的最爱。
有空的时候，不如做一个桃泥面膜，不仅能够解毒凉润，还能够消除皮肤的皱纹，非常适合过敏性皮肤和被夏日强烈阳光灼伤的皮肤。
“桃”色魅力：消斑不留情一个新鲜的大桃子所含的维生素C，几乎可以满足成年人一天的需求。而维生素C不仅有助于身体维护免疫系统，桃子中富含的维生素C。
还具有抗击黑斑的效果，能深层清洁皮肤，防止和修护由紫外线、电脑辐射等有害物对皮肤造成的伤害。经常和使用电脑办公的女性，以及外出工作较多、皮肤时常暴露在强烈阳光下的女性，不妨多吃一些。
“桃”色魅力：红润好脸色桃子中含有丰富的铁质和果胶，能清除体内废物，补血健脾，增添红润脸色，所以自古以来一直是宫廷美容秘方中不可缺少的食材，常吃能够使皮肤细腻洁白，脸颊红润，犹如擦了天然有效的润肤霜一样。
久坐办公室的女性，因为工作无法照射充足的阳光，或略显脸色苍白，不妨将桃子作为日常水果经常食用，又滋润面色又营养好