文档介绍:奶油面包的做法步骤奶油面包的做法烤箱
优质奶油含有特殊的芳香,放入口中能溶化,无粗糙感,没有油外溢,表面光滑。平时生活中你会做奶油面包吗?那么,现在xx就来分享奶油面包的详细做法步骤,期望你能喜爱这个做法。
奶油面包的材料准备
主料270g30g80g15g35g100g辅料5g4g40g 
奶油面包的制作过程
,到完成阶段
,排除空气,均匀的分成3份(我做的是2个?ahref="XX/ps/lvjing/"target="_blank">滤镜牧浚苑殖闪?份)
,擀成椭圆形
,全部卷好后松弛15分钟
,再次擀成椭圆
,由下往上卷起来
,盖上保鲜膜再次发酵
,九分满,刷上一层鸡蛋液,放进预热好的烤箱,下层,180度,35分钟左右。
奶油做菜
奶油常见于西餐中,因此对于一般的中国家庭来说,用奶油做菜并不轻易。为此,GOOD好主妇尤其精选了好吃又简单的蘑菇奶油汤作为尤其推荐,尝试以后,你会爱上它。
奶油则存在另一个问题。当代人以为动物性油脂不好,转而选择植物奶油,不过市售植物奶油多半经过氢化作用,会形成一个反式脂肪酸(transfattyacid),这种脂肪酸已经被证实和心脏血管疾病相关,常常食用对健康不利。
全脂鲜奶含有4%的脂肪,如将全脂奶静静放置,奶中脂肪微粒便浮聚在牛奶的上层,这层略带浅黄色的奶就是奶油;将牛奶煮沸,离火稍停,奶油就在牛奶上结一层奶皮;将全脂鲜牛奶经离心搅