文档介绍：快餐店职员规章制度快餐职员制度范文
快餐厅是指销售有限莱肴品种的餐厅，菜肴能够快速制熟，而且快速服务的餐厅。下面是xx为你带来的快餐职员制度范文，欢迎参阅。
快餐职员制度范文1
为了加强对本餐厅职员的有效管理、提升本餐厅的服务质量和经济效益、调动职员的主动性、改进职员待遇、给用户提供一个优雅、平静、舒适的就餐环境，特制订本规章制度：
一、严格遵守作息时间，职员必需按时打卡上下班，不得迟到、早退及旷工;
二、上班时间内不得聚众聊天、闲谈、大声喧哗，不得嬉笑打闹，不得粗言秽语;
三、上班时间必需在职在岗，不得无故窜岗及脱岗、离岗，不准酒后上岗，不得在上班时间吃零食、做私活;
四、必需按要求穿着工作服、佩戴工号牌，保持仪容仪表整齐、得体，不化浓妆、不留长指甲，也不得染指甲;女职员必需扎好头发，男职员不得留长发;
五、工作时间必需服从主管人员的安排，不得无故拒绝或终止工作(服务)，不得把个人的不良情绪带到工作中来;
六、不准私自换班、代班、调休。需换班、代班、调休时必需提前一天以上向部门主管提出书面申请，经同意后方可进行;不然，双方按旷工处理;
七、工作中必需做到热情待人，礼貌待客，主动和客人打招呼、问候，接待客人要说一般话，和客人交谈要文明礼貌，多用敬语，不得说方言俗语、粗话、脏话。不得待慢客人，不得和客人发生争吵或冲突，遇有自己不能处理的问题应立即汇报主管或经理，方便协调处理;
八、爱岗敬业，厉行节省，完成当班服务后，立即关闭用电设备设施;
九、工作中有损坏餐厅用具及客人物品者，必需照价赔偿;偷窃或蓄意损坏公物者，一经发觉照价加倍赔偿，造成严重后果者，移交司法部门处理;
十、下班后，除值班人员外，不得无故在岗逗留;未经主管许可，不得带任何人员在餐厅逗留，不然，出现问题后果自负;
十一、职员必需相互尊重，相互帮助，不许拉帮结派;对于主管或经理的工作安排或处理有异议时，可逐层上报，寻求处理。禁止挑拨、煽动职员，禁止打击报复，禁止吵架和打架斗殴，违者将严厉处理直至解聘、开除;
十二、拾金不昧，捡到用户物品要主动上交，不得私自截留或处理，如有发觉立刻解聘，并不予结算任何款项;
以上制度期望全体职员自觉遵守，严格实施，未尽事宜另行补充。希全体职员敬业、乐业，以饱满的热情、优质的服务开展工作!
快餐职员制度范文2
、一切行动根据中心指示实施，服从餐厅经理领导。
2、餐厅职员在上班时间内工作衣服必需整齐，佩戴胸牌、健康证。
3、任何职员不得以任何理由收取现金，上班带包不准进入餐厅，各组所用的餐具、用具、原料和剩饭不准带出餐厅，若发觉，按偷窃论处。
5、组和组之间搞好团结，但不经她人许可，不能私自乱抓用别组的用具及原料食物。
6、餐厅职员不得将自己的亲属、好友、闲杂人员私自留客在餐厅就餐，发觉一次提出警告，下次清除出餐厅。
7、除本餐厅职员外，非餐厅职员不得进入餐厅。
8、严防污染，冰箱、冰柜生熟分开摆放，菜子、菜、货架、洗菜池、灶台、墙壁常常保持清洁、洁净，无杂物。
9、注意本身安全，不准穿拖鞋、背心、短裤。常常检修所用的电器设备，发觉问题立即报修，安全操作，严防热油锅、热汤锅、开水锅烫伤，和电器击