文档介绍：怎么包粽子,粽子怎么包

　　怎么包粽子粽子怎么包
　　。洗净浸泡5个小时，再沥干水分
　　，没用完。多备点没错。干粽叶提前泡发一天，再两面擦洗洁净。
　　。切两指宽的大块。用生姜、大蒜、盐、老抽、生抽、白酒腌入味，我腌了一天。调味要比正常的味道咸部分，煮出来的味道才恰好
　　，一点点的撒哦，碱一放，糯米的颜色马上就变了。微黄就能够了。放了碱的粽子煮出来会比较软烂，且有一定的防腐作用。不过别放多了。而且煮出来颜色微黄，愈加好看。
　　，看着米的颜色适宜就行了
　　
　　。全部拌匀后，尝一下米的味道，有淡淡的咸味就能够，糯米不能配咸了，才能突出咸蛋黄和五花肉的味道哦
　　。有一个定点，绑粽子时会愈加省力和方便哦。
　　。
　　包粽子的步骤
　　。假如是窄的叶子就放两片
　　，双手向中间围拢叶子
　　
　　，不然会漏米
　　，用筷子插几下，使糯米充满粽筒的底部
　　
　　，不要放满，留个1厘米的距离。并将糯米压紧
　　：左手握着粽体的同时将粽子约成个三角形，将多出的粽叶盖下来
　　，用右手食指和无名指将两边多出的粽叶折下来，同时，左手的大拇指和食指将其按住，这么会得到一个三角形的平面了
　　
　　
　　，根据图示位置绑线。有的筒子不会绑线就给粽子五花大