文档介绍：第十三章菠萝蜜栽培技术菠萝蜜核中仁【来源】为桑科植物木波罗的种仁。植物形态详" 波罗蜜" 条。【性味】《纲目》:" 甘微酸,平,无毒。" 【功用主治】益气,通乳。治产后乳少或乳汁不通。①《纲目》:" 补中益气。" ②《陆川本草》:" 治气弱,通乳。" 【用法与用量】内服:煎汤, 2~4 两。【选方】治产后乳少或乳汁不通: 木菠罗果仁二至四两。炖肉服, 或水煎服, 并食果仁。( 《广西中草药》) 菠萝蜜, 又称为树菠萝或者木菠萝, 是一种著名的热带水果, 它属于桑科常绿乔木。适宜在热带潮湿地区栽培。我国栽培菠萝蜜的历史从元朝时就开始了。在海南、广东、广西、云南、福建和台湾, 这些热带和亚热带地区都有栽培, 但由于人们对菠萝蜜的价值缺乏认识, 所以传统的种植大多停留在房前屋后的零星种植。近两年, 由于海南、广东和广西都有规模化的种植。北方的观众朋友也可以品尝到新鲜的菠萝蜜了。在百年以上的菠萝蜜树, 木材坚硬, 可以制作家具; 树体流出的白色液体和叶片可以做药用, 消肿解毒。菠萝蜜果肉味甜多汁, 浓香味美, 因此被人们亲切地称为菠萝蜜。它的含糖量在 15 %以上,还有丰富的蛋白质和维生素 A 。除了作为水果食用、也可以加工果汁、果酱或蜜饯,还可以酿酒。果核富含淀粉, 用来炖排骨, 或者蒸煮都可以, 味美如板栗。菠萝蜜树形美观, 生长快, 又是良好的绿化树种, 适宜在热带和温暖的亚热带地区广泛发展。主栽品种菠萝蜜共有 30 多个品种。我国土生的品种树体高大,在 10— 20 米之间,单个果实主要为圆形,或者椭圆形。重量在 8- 10 千克之间。一般 4-5 年开始结果。新引进的马来西亚 1 号, 2 号, 3 号, 6 号品种。以马来西亚 1号最占优势。果实形状好,果实大,单个重在 20- 40 千克之间。产量高,一棵树结果量可以达到 250 千克, 每亩的产量可以达到 5吨。马来西亚 1 号品种结果早, 最早的定植后 18 个月就可以结果了。下面我们以这个品种为例, 先说说菠萝蜜的形态特征和适宜生长的环境。形态特征菠萝蜜树高在 2-3 米之间。经过人工培育成为伞形树冠。在树堂内的主干上,粗壮的分枝上,粗大的结果枝上,抽芽,开花,结果。树皮较粗糙,为棕灰色,带有灰白色的大花斑。叶片为单叶,圆形或者卵形,长 12- 22厘米,宽6-9 厘米, 两面无毛, 叶柄长 -2 厘米。有的花顶生, 有的则腋生, 雌雄同株, 雌花长 4- 15 厘米, 鲜绿色, 生长位置比较同一结果枝上的雄花低; 雄花长约 5 厘米, 表面较光滑, 暗绿色。每年 2 月起开花, 花期为 5 个月。一边开花, 一边结果。果实大若冬瓜, 长椭圆形, 棕绿色, 菠萝蜜的果实浅黄色, 成熟时, 果皮为黄绿色, 采收之后会转变为黄褐色, 皮像锯齿, 有六角形瘤, 突起, 坚硬有软刺; 果肉被乳白色的软皮包裹着。果肉质地为肉质, 金黄色, 鲜果肉香甜爽滑, 有特殊的蜜香味。种子浅褐色, 卵形或长卵形。果熟期为 6- 12 月的半年时间。生长环境菠萝蜜喜欢高温多湿的低地环境,喜欢温暖湿润的热带气候。不耐寒冷,要求种植地的年平均气温大于 21℃,最冷月平均气温大于 13℃,绝对最低温度大于 0℃, 地表温度在 0 摄氏度就容易受到冻害。对土壤要求不严, 在土层深厚,肥沃疏松,排水良好的酸性土壤中,微碱性的粘质或者砂壤土中, 都能够正常生长。在海拔 600 米以下的低丘陵地或者平地栽培为最好。如果你想试着栽培菠萝蜜,只要跟着我们认真学****就可以了。菠萝蜜的栽培关键在于育苗。育苗也分为砧木苗的培育, 和嫁接苗的培育两个不同的阶段. 。下面,我们先看看砧木苗是怎样培育的。砧木苗的培育培育菠萝蜜的砧木苗, 必须先选种, 在沙床上播种催芽。每年的 6-10 月都可以催芽。大规模种植可以选在 9-10 月份进行。选种: 催芽前的第一件事情当然是选种了。种子最好选择抗逆性和适应性强的本地菠萝蜜品种的种子。要选用从果实中剥离出来的新鲜种子, 时间不能超过 48 小时。要求种粒成熟、饱满、外面光滑、无斑点。没有外伤,没有病虫的危害。用这样健康的种子, 可以保证出芽率。选种完成后, 再进行种子处理。洗种: 种子处理的第一步是洗种。选出的种子应该立即放入清水中, 用手搓洗最好搓洗 2-3 分钟。要洗干净。像这样搓洗两遍,将果粒上的果肉和糖分搓洗干净。清洗干净了种子再播种, 就不会引来蚂蚁的侵害, 也不会有其他病虫害的发生。种子杀菌消毒: 洗种之后, 要对种子做消毒处理。消毒杀菌药物选用多菌灵 500 - 800 倍液,在配好的药液中加入 15 千克清水,将种子倒入药液中,让种子浸泡 2-3 分钟。接下来做沙床催芽的准备工作。做沙床: 沙床面积可以根据种子的多少而定。要选用细河沙做芽床。湿度要求为