文档介绍:挑战者德克士_德克士加盟费
1987年,肯德基来到中国。 1990年,麦当劳来到中国。 在20世纪的最终中,肯德基的上校头像和麦当劳的金色拱门陆续出现在中国各大城市的繁荣地带和城市中心。
10多年来,这两个餐饮巨头以其雄厚的资金实力、强大的品牌效应和成熟的管理体系,在中国市场跑马圈地。
市场上历来就不乏挑战者,但成功者寥寥无几:荣华鸡叫板肯德基、红高粱挑战麦当劳……这些案例即使名动一时,最终却只是昙花一现。
来自中国台湾的德克士也是众多挑战者中的一员。不一样的是:她取得了成功。
迂回战略
德克士的成功来之不易。做为以后者,德克士起初并未引发两大巨头的注意――她实在太弱小了。和当年的荣华鸡和红高粱一样,德克士一样选择了直接向麦当劳、肯德基提议挑战:1996年至1998年短短两年间,德克士专拣一线城市进驻,在13个大城市建立了54家直营店欲和麦当劳、肯德基分庭抗礼。但没多久,因为品牌影响力微弱、运行成本太高,德克士开始面临连续亏损并所以关闭了北京、上海、广州等地域的分店。
痛定思痛。为了避开两大巨头的锋芒,寻求成长的机会,德克士选择了“农村包围城市”的策略,即首优秀入两大巨头还未染指但西式快餐市场需求业已产生的二、三级城市。德克士很清楚,两大巨头进入二、三级城市是迟早的事情,在两大巨头无暇顾及二、三级城市之前,自己必需紧紧抓住这一市场机遇。因为,中国人普遍存在先入为主的思维习惯,只要自己的品质不输给两大巨头,而综合性价比又高于它们,品牌效应方面的弱势就会被冲淡。
事实正是如此,在德克士率优秀入的地域,当地人对德克士产生了很深的感情。当肯德基或麦当劳来到这些地域时,德克士早已深入人心。以云南玉溪为例,当肯德基于2021年来此开店时,玉溪人已经吃了近4年的德克士,习惯了德克士的脆皮炸鸡,对于肯德基的炸鸡不是脆皮的而感到不适应和不了解,德克士已经成为西式快餐的代名词。这一点还能够从另一个侧面取得证实,那就是德克士以脆皮炸鸡、咖喱鸡肉饭等为代表的特色产品的销售额对于业绩的贡献高达40%以上。
中国庞大的市场使得肯德基、麦当劳无法在短时间内统统吃下,而德克士则明智地率优秀入了新兴的二、三级城市,既避开了无谓的竞争,又开辟了属于自己的依据地,这一举措显然为德克士的成功铺平了道路。
高歌猛进
对于连锁企业来说,适宜的店面和合理的租金是赢利的主要前提,靠自己单打独斗显然太慢。改革开放后的中国已经诞生一批中小投资者,餐饮行业是她们普遍青睐的投资领域。于是,德克士决定吸收加盟者,充足利用她们在当地的地利、人和优势,在双赢中跑马圈地。
德克士充足了解中国的国情,在投资门槛、品牌管理和市场策略方面寻求到最好平衡点,中小投资者在几番权衡以后得出这么的结论:德克士即使不是最强的西式快餐品牌,却是理想的投资对象。加盟者的主动性一旦被调动起来,无疑给德克士这辆刚刚问世的汽车安装了高效的发动机。
数字是有说服力的:2021年10月,德克士开店数量达成200家;2021年年初,德克士开店数量达成300家;2021年1月20日,伴随江苏徐州加盟店的开业,中国西式快餐第三品牌德克士的开店数量已经达成400家。还有一个现象尤其值得注意:在2021年新增的102家店中,加盟店占了93家,其中57