文档介绍：连锁经营连锁经营连锁经营主讲:张云娜主讲:张云娜?说说你身边的连锁企业健脑运动讨论优势涉及行业特征 2013 中国连锁百强 6000 5020000 百胜餐饮集团中国事业部 10 326 6029699 重庆商社(集团)有限公司 9 45 6080000 上海友谊集团股份有限公司 8 575 6113842 山东省商业集团有限公司 7 4600 6881838 联华超市股份有限公司 6 407 7221464 沃尔玛(中国)投资有限公司 5 264 8012000 康成投资(中国)有限公司(大润发) 4 2109 3385600 其中:苏果超市有限公司 3 4637 10040000 华润万家有限公司 3 1585 13334000 国美电器有限公司 2 1626 13800000 苏宁云商集团股份有限公司 1 门店总数(个) 销售规模(万元) 企业名称序号 2014 年4月7日发布 2013 年中国连锁百强零售及零售业 3连锁经营的业态导入本章主要内容连锁经营的特征连锁经营的类型*零售及零售业(补充) 一、零售零售:向最终消费者个人或社会集团出售商品及相关服务,以供其最终消费之用的全部活动。二、零售业零售业:指以向最终消费者(包括个人和社会集团) 提供所需商品及其附带服务为主的行业。讨论:你熟悉的零售业业态? 四、零售业态零售企业为满足不同的消费需求,进行相应的要素组合而形成不同的经营形态,即针对不同的需求,按照既定的战略目标,有选择地运用商品结构、价格政策、销售方式、店铺选址、规模及形态等手段,提供销售和服务的类型化经营形态。有店铺、无店铺?零售业第一次革命: 百货商店( 19c 中期) ?零售业第二次革命: 连锁商店( 20c 初) ?零售业第三次革命: 超级市场( 20c30 年代) ?零售业第四次革命: 无店铺销售( 20c60-70 年代) 三、(西方)零售业的演变第一次革命——百货商店?世界第一个百货店–1852 年,巴黎, Bon Marhe () ?销售方式上的变革-自由出入、明码标价、任意挑选、不满意退货?经营方式上的变革–部门化、职能化、专业化;规模大、品种多、服务好?组织管理上的变革–按商品系列分部门、分层次、分工合作、–“贱买贵卖”的封建小商人经营—“等价交换”的大商人经营–城市化进程,享乐阶层百货商店特征?选址在繁华区或交通要道?规模大,营业面积 5000 平方米以上?经营服装、家庭用品为主?设施豪华、环境典雅、店面外观明快?柜台销售与自选销售相结合?明码标价,可以退货?服务功能齐全 BACK