文档介绍：榴莲核煲鸡汤要怎么做榴莲煲鸡汤的做法

　　在“榴莲之乡”的泰国，常常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。你了解榴莲鸡汤要怎么做吗?那么，现在xx就来分享榴莲核煲鸡汤的详细做法步骤，期望你能喜爱这个做法。
　　榴莲核煲鸡汤的制作食材
主料300g200g辅料适量适量少许1个适量少许少许 
　　榴莲核煲鸡汤的做法步骤
　　，重复泡去血水。
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　　，焯好的鸡肉捞出。
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　　，加热，放入大料，姜片。料酒。
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　　，大火煮开，转小火煮一个小时左右。
　　，加入盐，胡椒粉，香菜枸杞即可食用。
　　榴莲的选购
　　购置榴莲时，应选择外形多丘陵状、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实，假如摇摆起来感觉有物，便是上品。千万不要认为越重越好，其实比较轻的榴莲往往核小。
　　榴莲的存放
　　榴莲含有后熟性质，应将其放在阴凉处保留，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保留，冰镇后会含有雪糕的口感。假如果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。
　　未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购置未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证实已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从裂口处撬开即可食用。 
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