文档介绍：2018 火锅店国庆节活动方案
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2018 火锅店国庆节活动方案（一）1、啤酒免费
国庆，炎热的天气。冰镇啤酒，一想起就觉得如火山爆发天降
大雨。心里就咯吱一声的凉爽。提前将啤酒冰镇到位，无限量供应。
可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八折。以前本人在重
庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的直营店都是这样的一个营
销策略，不仅赚来了十足的人气，更是赚得盆满钵满。有事实作为依
据，大家就不用怀疑。
最后说明一点，光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。是你，
难道不去？
2、火上加火策略
既然大家觉得吃火锅上火，我们到不如来个火上加火策略。这
也是营销策略之一，实际操作方法就是“上火，你更火！”的主题营
销活动——“天上掉馅饼，火锅免费整”。
活动规则：
A、每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。
B、如果你餐厅有68 张台位，在抽奖箱里放置68 个乒乓球。
其中有一个球是免费的。
C、在运营高峰期，举例晚上8 点是客人入座率最高的时候，
1
将入座的客人进行扎帐。
D、挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前
的消费全由店买单。哪怕客人消费了 20XX 块，只要他又那么好的运
气和胆量。
此策略的做法就是火上加火，营造一种人们都希望自己火的美
好向往。重点要把这种气氛做出来，用互动的气氛转移人们对火的另
外一种期盼。同时这种营销策略也符合中国人买彩票的四两拨千斤的
赌博心理。如果我免单了，我幸运，如同中了彩票头奖；如果我没中，
那么我也无所谓。反正自己消费了。
3、其他营销小策略
A、免费冰激凌。B、免费凉茶。C、免费绿豆汤。
2018 火锅店国庆节活动方案（二）一）开业活动
1、主题：聚缘七星，星星相映，买一送一。
2、要点：开业活动除常规的喜庆仪式外，拟将火锅品牌的推广
融入活动之中，给消费者营造一种“缘份天空”的体验；增大其火锅
店的亲和力。具体作法是：在开业七天内，每晚实行“买一送一”，
以示“七星”的颗颗赤诚之心。其间，每晚举行抽奖活动，即每桌选
一位代表抽奖，被抽的内容是由 12 张不同星座的样牌。凡抽奖者抽
到的星座牌与自己的星座相符的（以身份证的年月日为依据），视为
获奖，当即奖励七瓶啤酒或瓶装饮料，以此代表“七星”的七颗心。
3、效果：此开业活动的设计，旨在做到“七星”老品牌与聚缘
七星新品牌的转换，即承上启下，传承发展，让历史为未来服务。另
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一方面，诠释了品牌的内涵和外延，为今后的促销开辟了广阔的空间。
（二）主题活动
1、主题：七星高照，真情回报，百分之百。
2、要点：凡在聚缘七星就餐负责结帐的消费者，均获一枚特制
的“五角星”，当其积累到七枚（七星）时，可凭“七星”到火锅店
抽奖，抽奖的概率是百分之百，只是奖品有一定的区别，但价值大同
小异。这项主题活动暂施行一年。如果效果不错，可作为一种制度把
它模式化，并写进其加盟营运手册之中。
3、效果：该主题活动除进一步强化了聚缘七星品牌形象外，还
在于让消费者时时牵挂着火锅店，使之形成一种情感互动，做到心中
“你有我，我有你”，从而体现“缘份天空，星星相映，有光共沾”
的一种境界，培育起消费者对火锅店的忠诚度。
（三）卖点活动
1、主题：山水家园，星罗棋布，寿星高照
2、要点：在全市范围内开展寻“寿星”活动。此项活动可以与
重庆晚报或重庆晨报合作，发动市民提供“寿星”线索。并最终选出
七位年龄最长者（视为重庆的“七星”），获得“寿星”称号。凡获得
其称号者，推荐人将获得尊老荣誉证书和奖励；老人获“寿星”称号
荣誉证书和滋补品。
3、效果：该活动可唤起市民的乡情、亲情和友情。通过市民对
老人的关注，引发出关注生活环境、关注生活质量和关注生活关系，
使之更加快快乐乐、健健康康的生活，让“聚缘七星”得到大家的心