文档介绍：2011 高考生物备考:必考知识点汇编( 2) 第三章细胞的基本结构除了病毒等少数生物之外, 所有的生物体都是由细胞构成的。细胞是生物体的结构和功能的基本单位。病毒的化学成分为: DNA 和蛋白质或 RNA 和蛋白质一、真核细胞的结构和功能(一)细胞壁植物细胞在细胞膜的外面有一层细胞壁,其主要成分为纤维素和果胶, 可用纤维素酶和果胶酶来除去。细胞壁作用为支持和保护。(二)细胞膜对细胞膜进行化学分析得知, 细胞膜主要由脂质( 磷脂) 分子和蛋白质分子构成, 其中脂质最多,约占 50 %;此外,还有少量的糖类。在组成细胞膜的脂质中, 磷脂最丰富。细胞膜的功能是将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流(三)细胞质在细胞膜以内, 核膜以外的部分叫细胞质。活细胞的细胞质处于不断流动的状态,细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。 1 、细胞质基质细胞质基质含有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、多种酶, 在细胞质中进行着多种化学反应。 2 、细胞器(1 )线粒体线粒体广泛存在于细胞质基质中,它是有氧呼吸主要场所,被喻为“动力车间”。光镜下线粒体为椭球形,电镜下观察,它是由双层膜构成的。外膜使它与周围的细胞质基质分开, 内膜的某些部位向内折叠形成嵴, 这种结构使线粒体内的膜面积增加。在线粒体内有许多种与有氧呼吸有关的酶,还含有少量的 DNA 。(2 )叶绿体叶绿体是植物、叶肉、细胞特有的细胞器。叶绿体是绿色植物的光合作用细胞中, 进行的细胞器, 被称为“养料制造车间”和“能量转换站”。在电镜下可以看到叶绿体外面有双层膜,内部含有几个到几十个由囊状的结构堆叠成的基粒,其间充满了基质。这些囊状结构被称为类囊体,其上含有叶绿素。(3 )内质网内质网是由单层膜连接而成的网状结构,大大增加了细胞内的膜面积, 内质网与细胞内蛋白质合成和加工有关, 也是脂质合成的“车间”。(4 )核糖体细胞中的核糖体是颗粒状小体, 它除了一部分附着在内质网上之外, 还有一部分游离在细胞质中。核糖体是细胞内合成蛋白质的场所,被称为“生产蛋白质的机器”。(5 )高尔基体高尔基体本身不能合成蛋白质, 但可以对蛋白质进行加工分类和包装,植物细胞分裂过程中, 高尔基体与细胞壁的形成有关。(6 )液泡成熟的植物细胞都有液泡。液泡内有细胞液,其中含有糖类、无机盐、色素、蛋白质等物质, 它对细胞内的环境起着调节作用, 可以使细胞保持一定的形状,保持膨胀状态。(7) 中心体动物细胞和低等植物细胞中有中心体, 每个中心体由两个互相垂直排列的中心粒, 及其周围物质组成。动物细胞的中心体与有丝分裂有关。(8 )溶酶体溶酶体是细胞内具有单层膜结构的细胞器, 它含有多种水解酶, 能分解多种物质。(四)细胞核每个真核细胞通常只有一个细胞核,而有的细胞有两个以上的细胞核,如人的肌肉细胞,有的细胞却没有细胞核,如哺乳动物的红细胞细胞。 1 、结构在电镜下观察经过固定、染色的有丝分裂间期的真核细胞可知其细胞核主要结构有。核膜、核仁、染色质核膜由双层膜构成, 膜上有核孔, 是细胞核和细胞质之间物质交换和信息交流的孔道。核仁在不同种类的生物中,形态和数量不同,它在细胞分裂过程中周期性地消失和重现。核仁与某种 RNA 的合成以及核糖体的形成有关。染色质主要由 DNA 和蛋白质组成,能被碱性染料染成深色。在细胞有丝