文档介绍：聪慧的糊涂和糊涂的聪慧率真贾如意 聪慧糊涂楼
大凡世间部分事情，往往是名实难符、事和愿违。有些名字倒起得又响又亮，却做得不是赔本、就是关张；而那些叫起来或听起来尤其土气，甚至带有点儿自嘲意味儿的名字其生意往往不但是做起来了，而且是越做越大。名满京城的“糊涂楼”就是这么一个很好的例证。
“糊涂楼”以清朝扬州八怪之一郑板桥的名言“难得糊涂”得名。说起“糊涂楼”，不能不提它的创办人贾如意，就是这么一个地道的北京汉子，偏是要让来“糊涂楼”吃饭的客人全部吃得舒适，吃得明白。
贾如意是在军队大院里长大的，父辈们的军人性格潜移默化地影响了她，使她含有着一份定要干成大事业的坚定。1986年，她辞去在中国科学技术协会担任的公职，从亲朋挚友手中借了二万七千元钱，买了一辆加长130型汽车干起了长途运输。为了早点儿还上钱，她没白天没黑夜地干，吃住在汽车里。一年后，贾如意不但还上了车款，还办起了拥有三辆汽车的小型运输企业。因为她待人真诚，为人老实，又能吃苦耐劳，因此做什么生意，全部经营得有声有色，用老话说，这叫善有善报。到28岁时，贾如意已是在京城拥有十几家大型餐饮娱乐企业、资产上千万的大老板了。即使事业有成，但贾如意却一直保持着低调的生活态度，从不张扬。她平时少言寡语，也没有什么特殊兴趣，只是坚守着创业之初对事业的执著并保持着诚信为本、老实做人的率真。贾如意很欣赏美国著名实业家默克多的一句话――“没有些人满足已经有的成就，假如我们以为满足了，我们就是一个已经半死的人”。也正是因为她不想做一个“已经半死的人”，促进她一步步走上了北京难得糊涂饮食娱乐投资企业总裁的位置。
来过“糊涂楼”的人全部知道，现在的“糊涂楼”是重开张的“糊涂楼”。20世纪90年代初，“糊涂楼”以它深厚的文化底蕴、别具一格的餐饮形式和面向大众的经营而火爆京城。到1995年，“糊涂楼”不但在京城遍地“开花”，而且把分店开到了全国部分城市和澳大利亚。著名电影导演凌子风吃完“糊涂楼”的烤涮一体火锅后赞叹道：“糊涂馆，明白吃，好不好，来了知”。当年有些人曾这么形容“糊涂楼”的繁荣：“欲问火锅何处有，路人皆指糊涂楼”。
伴随社会的不停向前发展，宾馆、高级酒店如雨后春笋，转眼间便在京城林立起来，给传统餐饮业以巨大冲击，“糊涂楼”也一度沉寂下去。
2021年秋，贾如意和她旗下的“糊涂楼”又一次成为京城媒体争相报道的热点。经过几年风雨洗礼的糊涂楼又以崭新的面貌重现京城。除保留烤涮一体火锅外，更是在文化特