文档介绍：早熟春甘蓝覆盖栽培技术党永华西北农林科技大学甘蓝设施无公害栽培-概述?生长发育特点: ?普通甘蓝一生可分为营养生长时期和生殖生长时期,甘蓝鲜食产品的生长仅在营养生长时期,可分为发芽期、幼苗期、莲座期、结球期。冬春季气温低,春甘蓝的发芽期和幼苗期较长,而结球期温度升高, 结球较快,所以生产上应尽量缩短发芽期和幼苗期,多采用保护地育苗和栽培,争取早熟丰产。?发芽期:由播种到第 1对基生叶展开(拉十字),约需 8-10 天。?幼苗期:发生第 1对叶环的叶片 8枚而“团棵”,约需 25-30 天。?莲座期:发生第 2及第 3叶环的叶子 16-24 枚到开始包心,约需 30-35 天。?结球期:由开始包心到叶球长成,约需 25 天。甘蓝设施无公害栽培-概述?早熟甘蓝覆盖栽培,避免或预防未熟抽薹是一个重要技术关键。未熟抽薹是指甘蓝幼苗生长到一定大小时,遇到一定低温条件后,通过春化要求,栽培过程中遇到长日照, 不再继续长叶结球,而形成生殖器官,发生抽薹开花的现象。未熟抽薹是全国早春甘蓝覆盖栽培中容易发生,生产上常造成较大损失。但品种熟性与未熟抽薹发生率有关, 中熟品种为 5%~10% ,早熟品种在 50% 以上。生长期越短的品种,在秋天播种越早时,未熟抽薹率就越高。近年来, 用塑料棚覆盖,阳畦育苗,播种适当推迟,苗龄大大缩短, 既避免了低温,又育成了大苗,既可早熟早产,又减少了未熟抽薹现象的发生。但这种方式技术性强,若掌握不当, 仍有未熟抽薹现象发生。春甘蓝早熟覆盖中如何减少未熟抽薹发生,是夺取早熟丰产技术的关键。甘蓝设施无公害栽培- 对环境条件的要求: 温度:种子发芽适温 18-20 ℃,幼苗可忍耐短期-5~-3 ℃低温。叶球生长适温 17~20 ℃。在 25 ℃以上时,特别是在高温干旱下,同化作用降低,呼吸消耗增加,往往生长不良。?湿度:它的根系分布较浅,叶片大,蒸腾量大,所以要求较湿润的栽培环境。在 80%~90% 空气相对湿度 70%~80% 土壤水分不足,就要严重地影响结球和降低产量。?光照:结球甘蓝属于长日照作物,对光适应能力强,光饱和点较低,为 30~50 勒克斯( lx)。?土壤与营养:属喜肥和耐肥作物,整个生长期吸收 N:P: K的比例为 3:1:4。适微酸到中性土壤。甘蓝设施无公害栽培-品种选择?选择早熟品种:生产中现多选用新推出“ 8398 ”“秦甘 8505 ”“西园 6号”“春雷”等品种, 这些品种适应性强,不易发生早熟抽薹, 可因地制宜试验示范。这些品种于 4月中下甸至 5月上旬上市,定植后 50~60 天左右收获,虽产量低,但价值相对较高。一些地方选用早熟品种如“秦甘 70 、 80 ”等于 5月下旬收获,虽定植后 70~80 天收获,但产量较高,效益也不错。甘蓝设施无公害栽培-新优品种?“ 8398 ”:中均外叶 片,叶呈长卵圆形, 全缘,绿色,叶面平滑,蜡粉较少。叶球圆球形, 浅绿色,纵径 ,横径 ,叶球紧实度达到 ,球内中心柱长 。生、熟均脆嫩可口。?不易未熟抽薹,不易得干烧心病。从定植到商品成熟约 50 天,熟性早,一般 667m2 产 3500kg 左右, 适保护地种植甘蓝设施无公害栽培-新优品种?秦甘 8505 :极早熟。从定植到收获 48-50 天, 植株开展度 40~45cm ,外叶较直立,叶片黄绿,蜡粉少。叶球圆形,包球紧实,单球重 800g 左右。叶质脆嫩,生熟兼用,商品性好。?冬性强,不易先期抽薹,抗裂球。抗病毒和干烧心病,适春季保护地栽培,一般 667m2 产 3800kg 左右。甘蓝设施无公害栽培-新优品种?春雷:江苏农科院蔬菜所育成。开展度 65cm 左右,叶色深绿,叶缘微下卷,外叶 12 片左右。叶球高扁圆形,单球重 ~ ,叶质脆嫩,品质佳,适保护地栽培。?早熟、丰产、耐寒、优质、冬性强。一般 667m2 产 3500kg 左右。甘蓝设施无公害栽培- 培育壮苗: ?甘蓝的壮苗是指植株健装,大小适当,而且又不过早的通过春化阶段。?选择适宜的播种期:根据多年的栽培经验, 陕西关中地区冷床育苗适宜播期为 12 月底至元月上旬。播种过早,幼苗在越冬期通过春化阶段而抽薹,播种过晚,达到不早熟栽培的目的,上市期推迟,产值下降。甘蓝设施无公害栽培- 培育壮苗: ?苗期管理:种子用温水浸种 4~5 小时后在 25 ℃条件下催芽,见芽即可播种。播种时先给苗床灌足底水,待水渗完后再进行播种,覆土,其厚度以不显籽为宜。等 70%~80% 苗顶土时可薄覆一层细土。?苗出齐后,酌情间苗 2~3 次除杂除劣,拔除拥挤苗,并覆土一次。间苗前后要适当放风,以免“闪苗”。苗床温度