2021年机组调试后勤保障工作总结.docx

文档介绍：机组调试后勤保障工作总结

　　在百万机组调试期间，新电职员食堂职员主动做好后勤保障工作，本着想百万机组调试所想，急百万机组调试所急，为的百万机组调试顺利进行提供立即、高效、优质的后勤保障。
　　百万机组调试期间，职员食堂天天就餐人数是以往的几倍，，且参与百万机组调试人员就餐时间也不一致，饮食标准也不一致，还有燃料运行加班订餐人员太多，物业企业领导考虑到食堂人手少、任务重，物业企业领导专门安排管理人员李x，张x天天早晨到食堂帮忙。中午专门安排物业企业司机老刘送餐到现场，送餐途中道路崎岖坎坷，晴天是煤土飞扬，雨天是煤灰泥泞燃料运行送餐到现场。食堂职员克服重重困难，服务热情周到，饭菜品种丰富，新鲜可口，天天不管百万机组调试人员何时需要，总有些人做好准备，确保晚来的人随时吃上热饭热菜；
　　近一段时间和双节期间，职员食堂面对天天就餐人数x人至xx人，比平时工作量增加二、三倍，食堂职员却毫无怨言，在人手很担心的情况下，部分职员主动放弃公休假，主动投入到后勤服务中来，在天天有营养师武x同志依据百万机组调试期间人职员作负荷和工作特点；
　　环境。亲订营养可口食谱，在制订原料菜肴搭配中，食堂职员针对部分原料初加工如：洋葱、辣椒、油烟等刺激皮肤、咽喉感觉到火燎燎的疼痛，食堂的职员们全然不顾，认真负责保管员解x同志把原料一样一样过称，青年鲍xx同志把菜依据菜肴标准还是一刀一刀的切、老同志宋x把切好菜一遍一遍的清洗、老党员王x同志在小灶上飞汗如雨把菜一锅一锅认真的炒制，还要同时担负中午厂长，书记和相关人员就餐炒制菜肴工作，汗流浃后面点师耿x同志把大米一袋一袋淘洗洁净，心细会计武x把依据快餐标准一份一份装，由万事通实干班长王xx同志天天亲自严把关菜肴质量关，中午确保16—20道菜。下午，快手面点师耿x同志还要准备晚餐面食，包、蒸、分、送，确保生产一线就餐人员供给。食堂职员们就是这么天天忙碌的汗流浃背，天天工作周而复始，却没有任何人叫苦叫累，还要天天依据百万机组调试现场及生产运行一线就餐人员多少其中包含暂时加班人员，食堂万事通实干班长王xx同志立即合理调整菜肴品种，重视营养、重视荤素搭配，让参与百万机组调试现场调试及生产运行一线的职员吃好、吃饱。并根据要求，做好送餐到现场工作。
　　食堂万事通实干班长王xx同志更是以身作则，自从百万机组调试以来，发扬连续作战的工作作风，每晚11点左右平均要准备x人左右饭菜，要求菜肴不反复，并亲自送到百万机组调试现场，工作结束到凌晨两点多钟。第二天白天还要继续上班