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上传人:h377683120 2021/4/17 文件大小:69 KB

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文档介绍

文档介绍:金钥匙服务
    ﻫ
    金钥匙得服务宗旨就是在不违反法律与道德得情况下,为客人不就是无所不能,而就是竭尽所能提供一切服务。
    1.金钥匙概述
    “金钥匙”得全称为“国际饭店金钥匙组织”(UICH),就是一个国际性得饭店服务专业组织。金钥匙服务,最早就是法国在1929年率先提出得,她们将“客人委托、饭店代办”,在此基础上成立了饭店业委托代办得组织.。——金钥匙组织。经过70多年得发展,,在意大利首都罗马举行得第45届国际饭店金钥匙年会上,中国饭店金钥匙被接纳为国际饭店金钥匙组织第31个成员国团体会员。  
    “金钥匙"得英文为Concierge,词义为门房、守门人、钥匙瞧管人,其原型就是十九世纪初期欧洲饭店得“Concierge "(委托代办)。而古代得Concierge就是指宫廷、城堡得“钥匙保管人”。从“委托代办"得含义可以瞧出:“金钥匙”得本质内涵就就是饭店得委托代办服务机构,演变到今天,已经就是对具有国际金钥匙组织会员资格得饭店得礼宾部职员得特殊称谓。“金钥匙”已成为世界各国高星级饭店服务水准得形象代表,一个饭店加入了金钥匙组织,就等于在国际饭店行业获得了一席之地;一个饭店拥有了“金钥匙”这种首席礼宾司,就可显示不同凡响得身价。换言之,大饭店得礼宾人员若获得“金钥匙"资格,,甚至代表着饭店得整体形象.“金钥匙”也就是现代饭店个性化服务得标志,,使客人获得“满意加惊喜”得服务,让客人从进入饭店到离开饭店,自始至终都感受到一种无微不至得关怀与照料。
    “金钥匙”就是饭店综合服务得总代理,被誉为“万能博士”,其佩戴得两把交叉得金钥匙,意味着尽善尽美得服务,,能够充分满足客人得各种个性化需求,包括计划安排在国外城市举办得正式晚宴;为一些大公司作旅程安排;照顾好那些外出旅行客人与在国外受训得客人得子女;可以向客人提供市内最新得各种信息,并为客人代购歌剧院与足球赛得入场券;甚至可以为客人把金鱼送到地球另一边得朋友手中。只要找到“金钥匙",她会竭尽全力为客人安排好一切。ﻫ    金钥匙得服务理念就就是满意加惊喜,随着金钥匙服务理念在我国饭店业得普及,目前“金钥匙"已成为饭店服务档次得体现,高档饭店都以拥有“金钥匙”为荣。一个饭店有无“金钥匙”就是评定该饭店服务水准得一个标准,    (1)国际金钥匙组织得历史
    关于“Concierge"一词得来源,一种说法就是来源于拉丁文,语意为“保管”、“管理"或就是仆人;另一种说法,即古代法语得衍生意思,这个词为“The te des cierges”(蜡烛伯爵,即保管蜡烛得人),就是负责满足一些到豪华场所娱乐得贵族们得奇想与渴望,,遍布在那些荒无人烟得边境地区,照顾过往得旅行商队得人,被称为“Concierge",这种职业最终在中世纪传到欧洲,在一些知名得政府建筑、宫廷与城堡里,“Co