文档介绍：风味小吃店策划小吃店开店方案一主题: 风味小吃店二时间: 2011 年 10月 22日三策划人;佘阳凤,胡洁李思梦,刘静四策划形式:班会主要以同学的发言组成,多多发言就对于胡***的演讲的感言同时说说自己对于清华大学的理解和看法, 同时开展一些大家的互动就对于我们现在的情况和认识。中国人住在一个吃字, 然而食不厌精, 精致才能出美味; 脍不厌细, 细腻方可制经典,早在唐代, 小吃就兼收博采各地民族之精华, 悉心挖掘、继承历代宫廷小吃之秘方名点。经品种繁多、风味各异、古色古香而著称,尤以宫廷佳品独树一帜,影响深远。首先我们将会租一个小房屋会叉在大学的旁边的聚集点, 因为学生在吃小吃方面会比成年人更加的感兴趣,尤其是大学的女学生。然后我们将会把我的租屋进行一番专修, 在省钱的同时也会往复古和温馨的方向发展, 这样会让顾客在吃到美味的同时也会感到我们小店的别具一心。因为顾客的满意与开心就是我们的欢乐。然后便是我们的主题便是我们的小吃, 因为要迎合学生的消费, 我们一开始肯定会建议学生一些比较味美价廉的食品, 然后当他们吃的开心满意时, 再给他们介绍一些其他的, 这是从学生的消费观的不同而迎合。最后是服务, 服务的好坏会直接影响到一个店面的生意的好坏, 所以我们会在店门口自己设计一个创新醒目的" 爱吃味“,其中爱用桃心表示。然后所进来的顾客我们将给与最热诚的祝福的同时, 会在他们吃东西的时候给予他们物美价廉的小礼品在点开始前面的指定人数。所谓人是铁饭是钢, 一餐不吃饿得慌。那么西小吃便是我们饭后调节心情的必要品。我相信我们的努力将会得到相应的回报, 未来是美好的,只要我们不抛弃,不放弃! ; 我认为当我们万事俱备只欠东风的时候,通过地理和我们的努力, 我们一定会将这个店面经营好, 然后完成我们的目标,实现我们自我的价值。制冷 1032 班佘阳凤二零一一年十月二十二号小吃知识