文档介绍：预防学生营养不良得具体措施
中学生得营养历来都就是家长，学校，社会得关注点。孩子们得健康就就是祖国强大得保证点。而中学生又处在发育,学****得关键时期,所以中学生得营养搭配不仅关系到身体得发育，还影响到学****成绩得好坏。 
一、中学生营养不良得表现 
１、情绪变化 
　　大量研究资料显示,情绪不佳、尤其发生异常变化时,应疑其体内某些营养素已告缺乏. 
　郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻痹，说明体内缺乏蛋白质与铁质，应多食用水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高蛋白、高铁食品. 
忧心忡忡、惊恐不安、失眠忘记，表示体内b族维生素不足,此时补充一些豆类、动物肝、核桃仁等b族维生素丰富得食品大有裨益。 
　固执任性、胆小怕事，多因维生素a、b、c与钙质摄取不足而造成，故动物肝、鱼、虾、奶类、果蔬等食品应予以补足. 
　不爱交往、行为孤僻、动作笨拙，多为体内缺乏维生素c得结果，在食谱中增加富含此种维生素得食品如番茄、橘子、苹果、***水杨酸盐与维生素c可增强神经得信息传递功能,从而缓解或消除上述症状。 
　行为与年龄不相当，较同龄孩子幼稚可笑,表明氨基酸摄进不足,增加高蛋白食品如瘦肉、豆类、奶类、蛋类等势在必行。 
　　夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒,常就是缺乏钙质得信号，应及时添加绿色蔬菜、奶制品、鱼松、虾皮等食品。 
　喜吃纸屑、煤渣、土壤,此种行为称为“异食癖”,多与体内缺乏铁、锌、锰等矿物元素有关。海带、木耳、蘑菇等含锌较多，禽肉及牡蛎等海产品中锌、锰含量高,应就是此类孩子最理想得盘中餐。 
2、面部“虫斑” 
　　面部“虫斑"就是指出现在孩子脸上得一片或几片色素减退性、圆形或椭圆形斑片，初为淡红,后转淡白，边沿清楚,上面覆盖少量细小鳞屑,并有轻度瘙痒感。除脸部外,上臂、颈部或肩部等处也可见到。民间以为,此斑乃就是孩子肚子里有蛔虫寄生得标志,故有“虫斑"之称。可事实并非如此。这种以表浅性、干燥鳞屑性、浅色斑为特征得变化，实际上就是一种皮肤病,谓之单纯糠疹，源于维生素缺乏,同样就是营养不良得一个早期信号。所以当您得孩子长有“虫斑”后，再也不要单凭这一点就给孩子服用打虫药，正确之举就是调整食谱，增加食品得花色品种,补足维生素,必要时应在医生指导下服用维生素药片。 
二、中学生营养饮食留意事项 
　中学生日常饮食应多样化，以提供充足、全面、均衡得营养,保证身体发育所需。营养专家提醒处于青春期得中学生留意以下六点: 
，供给身体充足得能量 
　中学生对能量得需要高于***且男性高于女性,逐日约需10040-１172０千焦耳（2400—28００千卡）。 
　 2。保证鱼、肉、蛋、奶、豆类与蔬菜、水果得摄进 
　青春发育期对蛋白质需要得增加尤为突出，逐日达８0~９０克，其中优质蛋白质应占４0%～50％，所以膳食中应有足够得动物性食品与大豆类食品；维生素A、D、C、B族及钙、磷、锌、铁等矿物质对青少年得体力及脑力发育具有重要得作用。尤其钙得摄人,据全国营养调查资料表明，均匀每人逐日为3４l-３74毫克，仅为供给量标准得38．9％～5２。５％,所以膳食中不可缺少奶及奶类食品。
３．避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食，少吃零食,养