文档介绍：食品安全监督抽检不合格产品后处置工作制度
 
第一章 总 则
第一条 为规范食品安全监督抽检(以下简称“监督抽检”）后处置工作，增强抽检监检得有效性,依据相关法律法规，并结合我区实际，制定本办法。
第二条 监督抽检后处置就是指食品生产经营者依法履行主体责任，对食品药品监督管理部门通报得监督抽检不合格食品采取得消除危害、查找原因、进行整改等措施，以及食品药品监督管理部门督促食品生产经营者依法处置不合格食品、完善质量安全管理体系并对生产经营不合格食品得行为进行行政处罚得行政措施。
第三条 监督抽检后处置工作遵循“依法履责、统一规范、分工实施”得原则.
第二章 工作要求
第五条 食品生产经营者（含食用农产品销售者，下同）：
(一）查清同批次不合格食品或问题样品生产加工、采购、销售数量，查明产品流向；
(二)主动采取下架、召回等措施,控制不合格食品或问题样品流向市场；
（三）查明不合格食品或问题样品得成因、环节,制定整改措施并完成整改；
（四)厘清不合格食品或问题样品产生得责任，对相关责任人进行处理，开展食品安全警示教育；
（五）根据整改情况，完善质量安全体系；
（六）食品药品监督管理部门立案查处得，积极配合。
第六条 食品药品监管部门：
(一）及时向食品生产经营者送达监督抽检不合格食品检验报告；
(二）约谈不合格食品或存在严重安全隐患问题样品得生产经营单位法定代表人(负责人或质量安全受权人，下同),督促食品生产经营者依法进行整改及排查风险隐患；
（三）依法对食品生产经营者得整改情况进行验收;
(四)组织召开不合格食品质量安全分析会，提出消除食品安全隐患或问题得措施；
(五）负责汇总、报送辖区内抽检监测后处理信息;
（六)依法对食品生产经营者实施行政处罚，涉嫌犯罪得，依法移交司法机关。
 
第三章监督抽检不合格食品后处理
第十二条 收到监督抽检不合格食品检验报告后，应按环节管理原则开展后处理工作.
第十三条 组织抽检得业务科室（含代省局、市局对口科室承担监督抽检工作得业务科室，下同)负责开展以下工作：
1、收到监督抽检不合格食品检验报告后，在5个工作日内向被抽样单位（含食品生产者、食品经营者，食品经营者中经营食用农产品得具体销售者为食品经营者)送达检验报告与《食品安全监督抽检结果通知书》(附件１,以下简称《通知书》)，开展检验结果确认工作,并采取以下预处理措施:
（1)、对食品生产者,责令停止该产品得生产，查瞧生产记录，封存生产不合格食品得原辅料及相关器具,清点同批次不合格食品生产、销售、库存数量，对库存产品予以封存，防止同批次产品再次流入市场，对已流入市场得,责令食品生产者通知销售商暂停销售;
(2）、对食品经营者,应责令立即停止销售或使用同批次食品，下架、封存同批次不合格食品，查清进、销货情况,清点封存同批次不合格食品与制作该食品得相关原辅料及器具。
２、在食品经营单位抽取得有明确标称食品生产者且不在我区内得不合格食品,还应向标称食品生产者所在地得食品药品监督管理部门发送检验报告、案件移送函（附件2).
３、食品生产经营者对检验结果有异议得,可以申请复检。复检程序按照国家总局《食品安全监督抽检与风险监测工作规范(试行)》执行。经复检合格得,应在收到复检合格报告２个工作日内解除采取得