文档介绍：第二章生命之源------水
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“胡杨森森，佛塔高耸，街巷纵横，行人如蚁 ”
风卷黄沙弥漫
在楼兰遗址出土的大量遗物中有种类多样的丝绸织品，虽经近两千年，但色彩依然绚丽，图案精美，其中有的织法现在早已失传。
具有古希腊文化和中亚文化特征的雕刻品和艺术品。此外，还有来自西方的其他物品，如玻璃制品等。
水源的枯竭
水是生命的源泉
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90%
80%
70%
60%-70%
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内容简介
1. 溶剂、溶质、溶液
2. 酸、碱、盐、PH
3. 水溶液中化学反应的基本类型
4.  水資源
5.  常見离子类型
6. 矿泉水与自来水
7.  水污染
8. 水污染的治理
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、溶质和溶液
度数42度：100毫升白酒中含乙醇42毫升。
%生理盐水(%NaCl溶液)
溶剂:水溶质：NaCl 溶液：混合物
溶剂+溶质→溶液
%NaCl溶液=
质量百分浓度

+
42%=
42ml乙醇
100ml溶液
体积百分浓度
化学中通常使用物质的量浓度（单位为：摩尔／升）
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化学上对酸和碱的定义：
酸：凡是能给水溶液贡献质子的物质
碱：凡是能给水溶液贡献氢氧根离子的物质
酸、碱和pH值
酸碱的浓度表示：
[H+] = 1 mol/L ； [H+] = mol/L
浓度更小则用pH值表示：
pH= - lg [H+]
例如： [H+] = mol/L = 1×10-3 mol/L
pH = - lg [10-3] = 3
纯水中[H]+ = [OH]- pH = 7，为中性。
pH﹤7为酸性；pH﹥7为碱性
pH值一般在0-14之间。
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在正常的生理状态下，～，若pH偏离±，则表示有病，偏离± ，偏离值大于± 。
人体酸碱度如此重要，是不是我们就应该定期检测自己身体的pH值，防止出现酸碱失衡呢？
蔬菜、水果，还有一些豆类食品，比如豆腐、豌豆、大豆、绿豆等，醋
pH的概念在生物体内十分重要，比如人体血液的pH值。
小小pH值的平衡大作用。例如小肠，虽然它并不直接产生酸或者碱，但可以根据食物的成分来调节对胰液中碱的再吸收，从而来调节血液中碱的浓度。
酸性食物：
碱性食物：
肉类、蛋类、海鲜等荤食，大米、土豆、酒、甜食等含有淀粉和糖的食物
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最简单的方法是用肥皂涂抹、清洗。
胃酸或胃反酸不严重者可喝点苏打水（NaHCO3水溶液，弱碱性）。
胃酸（％～％的盐酸），可杀死食物里的细菌，确保胃和肠道的安全，同时增加胃蛋白酶的活性，帮助消化。人胃是持续分泌胃酸的。且有一定的量，如分泌过多，就会出现胃酸等现象
也可多吃碱性食物如苏打饼干，焦面包，多饮红茶。
酸碱中和反应
夏天可多吃些碱性蔬菜之饮食，这样体质和血液为微碱性，不仅蚊子不爱叮，即使叮了也不会那么痒。
生活例一：
生活例二：
水溶液中化学反应的基本类型
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一、酸碱中和反应
H2SO4 + NaOH = Na2SO4 + H2O
H3O+ + OH- = H2O
二、沉淀反应
在自来水厂处理水的过程中就是用沉淀方法出去一些重金属离子的。
AgNO3 + HCl = AgCl↓+ HNO3
Ag+ + Cl- = AgCl↓+ HNO3
三、氧化还原反应
医院使用高锰酸钾、漂白粉、双氧水消毒；铁生锈也是常见的氧化还原反应；
2Fe2 + O2 + 2H2O =2 Fe(OH)2 4Fe(OH)2+O2+2H2O=4Fe(OH)3
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四、络合反应（又称配位反应）

EDTA在化学上是很好的络合剂，几乎能与所有金属离子起反应，生成物多半易溶于水，重金属中毒后可用EDTA溶液解毒，其道理就在于此。络合反应很多，已形成了自身的学科分支,络合物化学（又叫配位化学）。
EDTA
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