文档介绍：幼儿园食品安全问题
篇一：幼儿园大班安全教案《食品安全》
幼儿园大班安全教案《食品安全》
活动目标
1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的哪些食品存在安全隐患。
3、在生活中增强食品安全意识克制自己少吃零食。
活动准备
1、各种食品包装袋及瓶、罐。
2、霉变及变质的食品若干。
3、教学挂图。
活动过程
1、活动导入谈话活动。
教师：小朋友们你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志你们知道吗？
2、活动展开：观看教学挂图。
（1）观看教学挂图认识生产日期和安全标记。
①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片请幼儿观察并辨认。
教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？ ②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的过了保质期就坏掉了吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候可以问问身边的大人。
（2）观看教学挂图学****分辨变质食品的正确方法。
①教师出示挂图上其他三幅图片。
教师提问：面包上面有什么还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？
②请幼儿回答大家评论。
③教师小结：在吃食物之前我们要确定食物是不是安全的可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点是不是变色了还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变就说明这个食物坏掉了不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。
3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的哪些食品存在安全隐患。 ①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品请小朋友来当食品检验员检查一下哪些食品是安全的哪些食品不安全。
②每次请3~5名幼儿并集体检查讨论。
③讨论零食中的安全隐患克制自己少吃或不吃零食。
教师小结：所以小朋友们要少吃或不吃这样的零食才会健康成长。 活动总结：注意食品安全。
篇二：儿童食品安全存在十大问题
儿童食品安全存在十大问题
天狮直销网 / 20__-04-21 近年来以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现儿童正餐外的食品费用已成为家庭的重要开支项目之一而且儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。但由于大多数家长缺乏这方面的知识因此在儿童食品的消费中存在着一些问题不能不引起人们的重视。 问题一：食品中的添加剂未引起高度重视。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有国家规定标准的很多上柜台的儿童食品也确实符合有关标准但食之过量会引起不少副作用。
问题二：分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童两者选择不当反而会引起肠胃不适等症状。
问题三：过分迷信洋食品。从有关部门的抽查结果可以看出进口儿童食品也并非100%完美。客观地讲如今的国产儿童食品从质量和包装上来看比前几年已有很大的进步有不少已达到出口标准因而不能迷信于一个“洋”字。问题四：用方便面代替正餐。方便面是在没有时间做饭时