文档介绍：服务行业培训心得体会范文
经过这段时间的服务行业培训， 让我受益匪浅， 使我深深体会到微笑在人际特别是服务行业的重要性， 它不仅是一个人内在素质的体现，更代表了一种内在的道德标准，分享心得体会范文。下面是为大家收集整理的服务行业培训心得体会范文，欢迎大家阅读。
服务行业培训心得体会范文篇 1
进入酒店这个大集体， 也通过这几天领导对我们的培训， 让我们
这些员工受益匪浅。 以下就是我对这次酒店培训的心得体会： 服务的
重要性。一个酒店能不能在激烈的市场竞争中，持续稳定地发展，能
否成为品牌企业，菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境
的提升需要花费人力、 财力及较长时间的投入。 随着就餐观念的变化，
如今人们越来越重视酒店的服务水平， 甚至把服务水平的高低作为选
择餐馆的重要依据。因此， 提升服务水平是投入少、见效快的主要手
段。
提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质， 服务语言则是服
务人员素质的最直接体现。 语言是人们用来表达思想、 交流感情的交
际工具。服务不是演讲也不是讲课，服务人员在服务时只要清楚、亲
切、准确地表达出自己的意思即可，不宜多说话。服务过程中不能只
有鞠躬、点头，没有问候，只有手势，没有语言的配合。传统服务是
吆喝服务，鸣堂叫菜、唱收唱付，现代服务则讲究轻声服务，为客人
保留一片宁静的天地，要求三轻 (即说话轻、走路轻、操作轻 )。一些
服务人员往往由于腼腆， 或者普通话说得不好， 在服务过程中不能向
客人提供清楚明了的服务，造成了客人的不满。特别是报菜名，经常
使顾客听得一头雾水，不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通，耽误
正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅， 要采用方言服
务才能显现出个性， 也不能妨碍正常的交流。 因此这类餐厅的服务员
也应该会说普通话， 或者要求领班以上的管理人员会说普通话， 以便
于用双语服务，既能体现其个性，又能使交流做到晓畅明白。餐厅人
员直接面对顾客服务， 每天接触的客人很多， 而且什么样的客人都有。
虽然他们在服务时很小心， 但有时仍难免一时疏忽， 造成客人的伤害 ;
或者服务人员服务时所做的一切都符合规定，但仍然不能使客人满
意。这里餐厅服务人员应以 "顾客至上 "为原则，向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员，一定要了解各种顾客的类型，才能随机应变，把握时机，应答自如，顺应其需要，提供最佳的服务。
要做到以上的服务，平时必须要注意修养，不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求，让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。
1、服务员的仪态
服务人员在服务时一定要服饰整齐、 仪态端庄，使顾客深信酒店
是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲
要清洁，并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐，并带上规