文档介绍：第十七章发酵经济学
发酵工程在技术上的成功,仅仅是其实现产业化开发过程的基本前提条件。生物技术最终能否转化成生产力,真正成为经济上可行的过程,要取决于对该过程的经济学分析(process economic analysis)。
简单来说,发酵经济学(Fermentation economics)就是对—项技术上成功的发酵技术在实现产业化,即建立—个完整生产工厂过程中进行成本及其预期经济效益分析。
当所从事的研究项目在技术上已具备投资建厂将其转化成生产力的条件,并且所有资质文件(qualifications)(生产、排污及产品许可)已经或将会被批准之后,就需向投资者进行该项目的说明。这时,过程经济分析便显得尤其重要。本章主要简介过程经济学的基本知识并举例说明设计和投资建厂过程。
第一节成本估计
对投资者来说,没有成本估计(cost estimates),就不能做出合理的投资决定。也就是说,对生产过程的成本估计是决定投资与否的基础。成本估计包括两个主要方面:资本成本(capital costs)和营业成本(operating costs)。前者是与工厂建立有关的成本,如土地准备、生产车间等;后者是与经营工厂有关的成本。如劳力、原材料、公用设施(蒸汽、水和电)等。
一、资本成本估计
资本成本通常分成直接(固定)成本(direct costs)和间接(营运)成本(indirect costs)两个部分。直接成本,又称固定成本(fixed capital costs),是建造和装修工厂所花费的资金;间接成本,又称营运成本(working fixed capital costs),是建设工厂过程中需要的费用、运输费和税金(taxes)等。资本成本估计(capital cost estimates)一般包含的项目如下。
资本成本估计项目
生产设备及功用设施(水、电、蒸汽及其配套工程)
仪器
设备、仪器及管道的安装及劳力费用
建筑工程(土地购买、筹建、工程承包费用)
管理
保险和税金
应急(预备)费用
二、营业成本
营业成本,又称生产成本(manufacturing costs),是衡量生产产品所需费用的一个简单尺度。营业成本分成固定成本和可变成本(variable costs)。固定成本是与产品无关的项目费用,如经费(overheads)、折旧费(depreciation costs)和税金;可变成本是与产品有关的,如原材料、劳力、公用设施等。营业成本估计一般也含的项目如下。
营业成本估计的项目
原材料
公用设施
三废处理
劳力(包括培训)
管理
经费
专利权适用费
研发
销售成本
厂房维护
保险和税金
与每一项相关的费用均包含在该项目中,如劳力成本包括薪水、加班、额外福利、假期、培训、病假工资,电话、职务补给、专业费用(高级行政人员的昂贵轿车)。同样,原材料包括不同生长时期的各种培养基组分、过程监控所需的化学品、气体供应和催化剂等。
税金是指产品销售税金及附加、所得税等。产品销售税及附加包括产品税、增值税、营业税、资源税、城市维护建设税及教育费附加。
第二节盈利能力分析与清偿能力分析
一、盈利能力分析
盈利能力分析主要是考察投资的盈利水平,用以下指标表示。
1,内部收益率(IRR)
内