文档介绍：学****目标
说出消化、吸收的概念
说出胃肠激素及其生理作用
说出唾液、胃液、胰液和胆汁主要成分及作用
比较胃、小肠、大肠的运动形式
综述淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程
说出主要营养物质的吸收形式、主要部位和转运途径。
下一页
消化和吸收课件
第一节 概述
第六章 消化和吸收
第二节 口腔内消化
第三节 胃内消化
第四节 小肠内消化
第五节 大肠内消化
第六节 吸收
下一页
消化和吸收课件
(F)
消化道
消化腺
第一节 概 述
第六章 消化和吸收
章目录
下一页
上一页
消化和吸收课件
消化：食物在消化道内被加工、分解的过程. 机械性消化：通过消化道的运动 化学性消化：通过消化液中消化酶作用 吸收：已消化物质以及水、维生素和无机盐进入血液和淋巴的过程.
章目录
上一页
下一页
消化和吸收课件
水、维生素和无机盐: 直接吸收
蛋白质（F）
碳水化合物
脂肪
消化
吸收
废物排出
机械性消化
化学性消化
章目录
上一页
下一页
消化和吸收课件
第二节 口腔内消化
腮腺
颌下腺导管
颌下腺
咀嚼肌
舌下腺
腮腺导管
章目录
上一页
下一页
消化和吸收课件
（一）唾液的性质及成分
溶菌酶 — 杀菌
唾液淀粉酶：淀粉—麦芽糖
唾液腺
分泌唾液
无色、无味、中性液
H2O: 占99%
无机物
有机物
章目录
上一页
下一页
消化和吸收课件
（二）唾液的作用
1. 湿润食物利于消化
2. 清除食物残渣，润滑保护口腔
3. 分解淀粉为麦芽糖
4. 杀菌作用
口（2）
章目录
上一页
下一页
消化和吸收课件
口（3）-2,3(m )
（一）咀嚼：随意性的反射动作
机械性消化食物并使食物与唾液混合。
（二）吞咽：三期
第一期：口腔—胃 随意性
第二期：咽—食管上端 反射
第三期：食管下端—胃 蠕动
蠕动是消化管共有的一种运动形式
章目录
上一页
下一页
消化和吸收课件
胃（1）-1,2(s)
主细胞
G 细胞
壁细胞
粘液细胞
章目录
第三节 胃内消化
上一页
下一页
消化和吸收课件