文档介绍：脆皮豆腐的做法
主料
北豆腐
酱油
蚝油
糖
盐
鸡精
脆皮豆腐的做法步骤
1． 北豆腐切片,放入盐水里浸泡１5分钟，平底锅锅倒油，放入豆腐煎,先不要翻面,煎到一面金黄酥脆的时候再翻另一面煎，煎到两面都金黄了倒入酱油,蚝油，糖，加入水闷，出锅前加入盐,鸡精,撒入葱花!
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