文档介绍：1
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第四章 分布广泛的细菌和真菌
第一节 细菌和真菌的分布
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一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
观察菌落
1、菌落：
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细菌菌落
真菌菌落
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2、细菌菌落和真菌菌落区别：
大小
形状
颜色
细菌菌落
真菌菌落
小
大
大多数光滑黏稠或干燥粗糙
绒毛状,絮状或蜘蛛网状（霉菌）
灰、白或黄
红,褐,绿,黑,黄
从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。
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细菌的菌落
真菌的菌落
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3、培养细菌和真菌的一般方法：
1、配制培养基
2、高温灭菌
3、冷却接种
4、恒温培养
琼脂+牛肉汁=培养基
杀灭培养基上原有的细菌和真菌的孢子
把少量的细菌或真菌放到培养基上的过程。
把接种后的培养皿放在温度适宜的地方。
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实验探究：
检验不同环境中的细菌和真菌
细菌和真菌的分布
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材料用具：
两套装有牛肉汁培养基的培养皿（已经高温灭菌）
无菌棉棒
透明胶带、标签纸、放大镜
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（1）没有想好工作之前，不能打开培养皿。为什么？
（2）在标签纸上标出组别、实验日期、编号、将标签纸贴在培养皿的底面。
（3）为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什么作用？
制定计划：
防止空气中的细菌和真菌孢子等落在培养基上。
设置对照。一套培养皿不做处理，为对照组；另一套培养皿在选定的环境中处理，为实验组。
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