文档介绍：用电饭煲可以做出美味的食物哦～~~一起来学学吧
炖蛋1、鸡蛋+适量的水+适当的盐,搅拌（不知道专业词怎么说)
2、放入适当的香油和葱花 ３、锅里放点水 ４、放进锅里蒸.．.几分钟就OK了
用电饭煲可以做菜
蒸双蛋 原料： 鲜鸡蛋２个、熟咸鸭蛋一个、盐、麻油、鸡精、姜末、榨菜丁、葱花。
做法： ,用筷子打匀待用; ，尽量碎一些。放入装蛋液的碗中，加适量盐、姜末、鸡精搅拌均匀，最后加满温水（直接冲进去,不用搅拌); ，上面架蒸锅,下面煮饭,等饭好，蛋也蒸好了; 4．取出淋上少许麻油、榨菜丁、葱花即可。
萝卜饭鳕鱼汤
萝卜饭﹕把萝卜切成粗条放在电饭锅或平锅的最下面﹐再放米做饭后﹐用酱油拌着吃。
鳕鱼汤﹕炖鳕鱼和牡蛎时﹐为除膻味在汤里放白菜﹑辣椒﹑葱等熬炖的汤。 ﻫ萝卜饭鳕鱼汤 制作方法：ﻫ（一) 材料 (萝卜饭) 米3杯﹐萝卜30０ｇ﹐水3杯 ﻫ佐料酱油﹕酱油5大勺﹐切好的葱1大勺﹐捣好的蒜１小勺﹐能好的生姜1／5小勺﹐芝麻1大勺﹐胡椒粉1/4小勺﹐辣椒面1/2小勺﹐香油2小勺
做法 (1）洗好米,泡30分钟。 (2)萝卜切成条。 (3)在饭锅或平锅的最下面放上萝卜条﹐上面放匀米﹐水从边缘轻轻地注入。 （4)饭焖好了以后﹐用勺子搅拌再盛。(５）做佐料酱﹐搭配吃。 ﻫ(二） 材料 (鳕鱼汤) 鳕鱼 (小)1只(1Kｇ)﹐生牡蛎20０g﹐白菜叶2张﹐葱２棵﹐水６杯﹐盐1大勺﹐酱油2小勺﹐捣好的蒜２大勺﹐捣好的生姜１大勺﹐辣椒面1大
做法：(1)把鳕鱼洗净﹐除内脏后切成5cm大小的块儿。生牡蛎用盐水洗净﹐捞在筐里。ﻫ(2）把白菜叶杆切成4cm大小﹐葱也切成同样大小。
(３）把鳕鱼头和尾放在平锅里﹐加水煮后入味捞取。
(4)在煮鳕鱼的汤里放鳕鱼块儿和白菜﹐并放所有佐料﹐等煮熟时把生牡蛎和葱放进去。 ﻫ(5)牡蛎熟后﹐味道协调时灭火。
可乐鸡翅
ﻫ
材料：鸡中翅，花椒,干红辣椒,葱，姜,可口可乐一罐ﻫ方法：1 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌2０-４0分钟。ﻫ２ 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。
3 加进翅膀炸至两面金黄。ﻫ4 倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。ﻫ５ 煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。ﻫ６ 不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。
7 出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。ﻫ注意:1 辣椒不要在一开始就放,容易胡,不好吃。
2 可乐一般是8-１0个鸡翅用一罐可乐。ﻫ3 酱油不要放太多。ﻫ４没有可乐的话,也可以拿糖来代替。
秘制蒜香排骨
ﻫ【选料】排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头．注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时候早上要起的早一点,否则剩下的都不太好了.
1、排骨要一斤左右,就可以做一锅了.
２、另外你还需要一些香菇,新鲜的，,还需要一些大蒜．调味品有盐，味精,鸡精，桂皮,八角等.
【方法】
排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净．大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,撒上酱油,量也要适中,味精，姜切末撒在上面，
拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,,加入桂皮,八角(也可以买那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,效果不错,而
且也方便). ,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨＂的程度为宜,就是说肉缩了，骨头突出来， 感觉骨肉分离了是的，明白吗?尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了．
【注意】大蒜粉,（华联有卖的，买的时候注意一些看有没有结块,不过用大蒜粉做的总归没有用蒜汁的味道足),
水煎包
ﻫ方法:1、用10０毫升３7-45度的水，将半块酵母化开，倒入适量面粉，和成软硬适中的面团，发酵2小时左右,这时可以准备馅。
肉馅和素馅都可，各介绍一种:
肉馅：２50克绞碎的肉,一只剁碎的西葫芦(胡萝卜，芹菜,豆角等均可,或者混合各种蔬菜）,一点虾皮,1５毫升橄榄油,葱末,姜末,盐，味精，花椒粉，一点香油,如果蔬菜的水分不大,还要加点水,混合均匀。
素馅:将4个鸡蛋搅匀,炒熟，打散，一只剁碎的西葫芦(胡萝卜,芹菜，豆角等均可,或者混合各种蔬菜),一点虾皮，１５毫升橄榄油(如果炒鸡蛋时多放点油，这里就不需要再单独放了),葱末，姜末，盐,味精,花椒粉，一点香油，混合均匀。ﻫ2、将面团分成六等份,擀成皮，包好馅,醒15分钟，隔一定间隙摆入锅中，倒入约1２5毫升热水,同“煮”馒头一样。
电饭锅式蛋糕ﻫ