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酒店标准操作程序---岗位职责大全.doc

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酒店标准操作程序---岗位职责大全.doc

上传人:燕赵才子 2011/12/6 文件大小:0 KB

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酒店标准操作程序---岗位职责大全.doc

文档介绍

文档介绍:岗位职责描述
职位名称
:
房务经理
部门
:
房务部
工作等级
:
2级
编号
:
RMS-JD&JS-001
直属上级
:
总经理/副总经理
督导下级
:
房务助理、大堂副理、办公室文员、各分部门主管
工作职责
:
负责房务部所有对客服务工作,带领房务部落实酒店的经营决策及工作计划。保证房务部工作的顺利进行,培训各级员工使其保持应有的服务水准。
具体工作内容
:
负责与酒店各部门的沟通、协调工作。
尽最大可能推销酒店客房及其他产品,并协调其他部门向客人提供满意的服务,使酒店获得理想的经济效益和社会效益。
制定部门的规章制度,确保其贯彻落实,并及时调整、完善规章制度,以适应发展需要。
制定部门的工作计划和财务预算。
主持召开部门例会,对各部门主管分派任务,并进行指导及检查落实情况。
掌握房间的预订情况,并根据客情控制预定,保证房间安排之合理。
协调内部各部门之间的关系,合理安排人员,负责部门人员编制、招聘和员工的评估工作。每日参加酒店晨会,汇报所发生之特别事件及当日客情。
检查各分部门员工的仪容仪表是否符合要求,对客服务是否热情、周到。
对员工素质、服务水准、工作效率及部门的工作策划、督导等负有重要责任。
了解客情,努力提高入住率及客房收入。
查看各分部门之交接班记录,对有关问题采取有效措施。
执行酒店当局下达的其它任务。

负责编制客房部各种物资的年度预算,严格控制本部门各项消耗在预算之内。
巡视和检查客房部各区域的工作状态,查阅各区域的工作记录
各项工作计划及清洁计划,安排大扫除、地毯清洗、楼道清洁、窗帘及各种布草清洁等等,维护客房和公共区域高度清洁。
与工程部配合将维修房投入维修或重新装修。
引用先进的管理机制不断改进和提高部门的管理工作。
职位说明
教育背景
:
具有相关专业的大专或本科以上学历
工作经验
:
八年以上四星级酒店相关管理经验
技能与能力

:
具有独立工作及社交活动能力
具有计划、组织、领导、协调、控制、监督、指导能力
具有良好的英文口语及书面沟通能力
了解房务部全面运作情况
编制:房务部
审核:
日期:
批准:
日期:
岗位职责描述
职位名称
:
房务经理助理
部门
:
房务部
工作等级
:
3级
编号
:
RMS-JD&JS-002
直属上级
:
房务经理
督导下级
:
大堂副理、接待主管、礼宾领班、楼层主管、公卫领班
工作职责
:
执行房务部经理的指示,了解房务部各分部门的运作情况。
具体工作内容
:
确保所有方针和程序得以坚持。
确保制度和条例得以遵守。
为改进部门工作提供新的见解,在房务经理不在岗位时代理其职责。
指导和控制日常人力以应付人员紧张。
制定各项工作计划及清洁计划,安排大扫除、地毯清洗、楼道清洁、窗帘及布草清洁等等,维护客房和公共区域高度清洁。
检查员工排班表和员工的出勤情况。
查各班组的交班记录和其他各种工作记录,发现问题及时纠正。
巡查每日住客房、重要客人房、长住店客房,抽查客房服务员清洁程序是否正确。
与工程部配合将维修房投入维修或重新装修。
注意全体员工的意见并向房务经理汇报以寻求进一步措施。
与房务部经理交流房务部全面情形,以提高整洁、服务、员工品德和饭店声誉。
职位说明
教育背景
:
具有相关专业的大专或本科以上学历
工作经验
:
六年以上四星级酒店相关的管理经验
技能与能力

:
掌握房务部全面运作情况具有独立工作及社交活动能力
具有计划、组织、领导、协调、控制、监督、指导落实能力
具有良好的英文口语及书面沟通能力
编制:房务部
审核:
日期:
批准:
日期:
岗位职责描述
职位名称
:
办公室文员
部门
:
房务部
工作等级
:
5级
编号
:
RMS-JD&JS-003
直属上级
:
房务部经理
督导下级
:
工作职责
:
执行房务部经理的指示, 并了解房务部各分部门的运作情况。
具体工作内容
:
按照经理的指示处理各种报告、函件及报表,并进行分类归档以便查询。
按预先安排的时间通知经理参加有关会议,做好相应的记录,并发送给相关部门。
接听电话和接待来访者,为经理安排会见、来访等事宜。
收发各种信件、来函,对重要和急办的函件需提示经理加以注意,并负责发寄邮件、传真或回复。
起草、打印、复印各种有关文件、通知及合同,并协助经理完成本部门的月度、年度工作报告。
负责统计本部门员工的考勤,并于每月初在核对完员工考勤卡后打印一份员工考勤表及一份员工补休/欠休统计表交给人力资源。

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