文档介绍：喜欢我这是革命需要,知道不?! 你不会叠衣服一边呆着去!以后我来叠! 我一定要给你幸福,谁也别想拦着。无公害香菇种植技术来源: 中国农业网发布时间: 真菌类蘑菇包括草菇、鸡腿菇、香菇、平菇等。香菇因其味道鲜美, 深受市民喜爱, 加其销售价格较高, 种植管理技术易学易懂, 农民朋友在秋冬农闲季节种植栽培非常适合。一、菌袋制作 1、原料准备: 选用桑树枝、苹果枝或其他阔叶树木如杨、柳、桐、槐等均可作培养料,只要不霉变,粉碎后均可使用。 2 、栽培期的选定:最佳季节为 8 月下旬至 9 月中旬。旬最高气温 30℃以下,旬平均气温 26~ 28℃。 3、香菇菌袋发菌温度要求: 接种后 1~7天, 袋温比室温低 1~3℃, 室温可控制在 28~ 30℃,7~ 10 天,发菌要求温度 26~ 28℃。 10~ 15 天,菌袋开始自行升温,发菌要求温度 24℃~ 28℃。 15 天以后, 菌袋自升温情况和自然气温下降情况基本上是同步的。如掌握得当, 合理利用通风, 把菌袋摆密或摆稀, 层数增高或减低, 这样整个发菌期 60~ 70 天(如 8 月中旬种植至 9 月中旬) ,基本不用增温设备, 依靠自然气温即可顺利完成, 达到基本恒温养菌的要求。这样既能减少很多人力、物力, 降低成本, 又能达到发菌好, 出菇适时, 产量高、质量好、经济效益高的目的。香菇需要恒温发菌, 变温出菇。如果到发菌的中后期, 必须人工增温, 以达到恒温发菌的要求。基础设施务件较差的广大农村, 有时温差在 5~ 10℃以上, 对菌丝生长发育及生理成熟影响很大, 出菇期推迟,产量、质量及经济效益都不高。 4、把“三关”夺高产:①接种期旬均气温不超过 28℃。②脱袋转色时( 培养 60 天左右) 旬均气温不低于 15℃。③出菇期, 即第一批子实体形成, 并长到 1cm 以上, 必须在当地第一次寒流到来之前采收完第一茬菇。广大农村袋栽香菇,必须切实把好这三个关键时刻,不然管理难度大, 费用增加, 产优质菇时期短, 菇的质量差, 经济效益不高。几年的实践证明,栽培期最晚九月底,每向后推迟 10 天,出菇期将推迟一个月, 一般经济效益减少四分之一或三分之一, 因此必须把“三关”。 5 、配料:(1 )木屑 ,麸皮 10kg ,石膏 1kg ,糖 ,ph 值 ~ , 含水量 55~ 60% 。(2)锯末 35kg , 棉籽皮 7kg ,麸皮 , 石膏 1kg ,糖 , ph值 ~ , 含水量 55~ 60% 。上述各种原料要称量准确, 反复搅拌均匀,“料水拌不匀, 种菇坑死人”。适当调高 ph 值,有利于防止杂菌污染,提高纯菌率,促使菌丝提早分解利用木质素, 提前出菇。配料要求: 配比合理, 称量准确, 搅拌均匀, 稍干勿湿。 6 、装袋:选用食用菌专用筒袋,要求厚薄均匀、耐拉、耐温,承受温度在 115 ℃, 无微孔的优质塑料袋。截成长 60~ 65cm , 一端打均匀小褶用线扎紧, 再用烛火烧熔化, 达到绝对不漏气为准。把搅拌均匀的培养料装入袋内, 松紧适当, 不要过实或过松, 以手托装好的料袋中央, 没有松软感, 料袋两端不下垂为。扎口时要把袋口部粘着的培养料擦净再扎, 防止