文档介绍:喝汤对胃不好
胃不好的人怎么喝汤最健康?这是好多胃不好的人想知道的问题!为此,下面就不妨和X一起来了解下胃不好的人怎样喝汤健康,期望对各位有帮助!
胃不好的人最健康喝汤方法
正确的喝汤方法是饭前先喝几口,为口腔、肠道涂抹一层润滑剂,降低干硬食物对消化道黏膜的损害,促进消化腺分泌,起到帮助消化的作用。吃饭过程中可少许喝汤,对食物的搅拌和稀释有很大帮助,有益于胃肠道对食物的吸收和消化。最终吃完饭过半个小时后再喝一小碗汤。
1、对于胃酸分泌增多的人,部分煲汤(鸡汤、浓缩的肉汤)能刺激胃酸分泌更多,易引发烧心、打嗝等不适。总是有泛酸等不适的人,要少喝肉汤。
2、饭前少喝或不喝汤,饭中间喝很多汤或饭后再大量喝汤,对于胃下垂的人也是不宜的,因为这会让胃部更为沉重。
3、要喝汤,提议吃饭时也要缓慢少许地喝,多吃菜,或最好在饭后半个小时再喝,以一小碗为宜,大约100——200毫升。
4、喝汤要适量,有胃病史的人切忌暴饮暴食。
5、饭后不要立刻喝汤,因为:饭后已经出现饱腹感热量已出现超标,假如再喝汤,就会造成营养过剩。饭后喝汤会冲淡胃液,把进入胃里混合好的食糜稀释,从而影响消化吸收。饭后喝汤使胃的容积变大,使胃产生容受性舒张,分泌更多的胃液给胃肠增加负担。
6、喝汤的速度不宜过快,宜小口慢喝,这么才有利于消化吸收。
7、喝汤时注意汤的温度不宜过高,以免造成口腔、食道黏膜烫伤,引发病变,通常五十度为宜,不超出六十度。
8、不要用汤泡饭,因为在咀嚼食物时关键靠唾液将食物润湿粘成团,经过不停咀嚼同时刺激唾液腺分泌唾液淀粉酶、溶菌酶,帮助消化杀菌,假如将汤和饭混在一起,食物没得到充足的咀嚼,多种酶还来不及分泌,食物就随汤一起进入消化道,这么一来肯定会影响食物的消化吸收,增加了胃的负担,时间过长还会引发胃部病变。
9、肉渣才是关键蛋白质,正确的吃法应该是既要喝汤也要吃肉,假如牙齿不好的话,嚼不动就应该在炖汤之前把肉切碎剁碎这么比很好。
10、喝汤不能长久只喝一两种,应该各式汤饮交替,更能增加食欲,平衡营养。含有食疗作用的汤要常常喝才能起到作用,每七天喝2-3次为宜。
11、晚餐则不宜喝太多的汤,不然快速吸收的营养堆积在体内,很轻易造成体重增加。
12、尽可能少用高脂肪、高热量的食物做汤料,如老母鸡、肥鸭等。若使用它们做汤料,最好在炖汤的过程中将多出的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉和冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等,全部是很好的低脂肪汤料,不妨多选取部分。 胃不好的饮食调理
1、猕猴桃
猕猴桃含有丰富的矿物质、糖类、维生素B1、B2及C。因为猕猴桃蕴含丰富营养素,一向被视为洁肠美容食品,可促进肠胃蠕动,令排泄通畅,更有改进高血压的奇妙功用,亦可有助消除疲惫。
2、枣
枣这种食物吃起来的时候酸中带甜,甜中有酸,在中医上认为,甜入脾,酸入肝,因此枣有着健脾养胃的作用功效,养脾胃的同时还能够补益肝脏。熟枣的味道甘,性温,能够起到补中益气、养血安神的作用功效。部分脾胃虚弱,常常会腹泻、疲乏无力的人能够多吃些枣。
3、菠萝
菠萝营养价值比较高,其中所含的蛋白质、糖类、矿物质、维生素A、B1、B2、C及E