文档介绍：姑娘果的功效和食用方法姑娘果的功效和作用
姑娘果多为野生，在中国东北地域比较多。它是一个高级的营养保健水果，那么姑娘果的吃法有哪些?下面给大家分享姑娘果最有营养的吃法吧。 姑娘果最有营养的吃法
一、生吃
成熟的姑娘果剥皮即可食用。
二、姑娘果酱
原料：姑娘果1000克，白糖150克，柠檬汁适量。
做法：
1、将姑娘果去皮洗洁净，留出1/5用多个牙签在姑娘果上扎上眼儿，这么熬好的果酱中会有少许果粒，而且扎眼后姑娘果更轻易析出水分。
中，我用的是不粘汤锅，也能够用除了铁锅以外的锅具。再挤入柠檬汁，中火烧开后，小火煮30-40分钟。
3、直到锅里的姑娘果变得浓稠起大泡就能够了。
4、以为差不多的时候能够盛出1小勺果酱放入小盘子中然后放冰箱冷冻5分钟，假如果酱变得浓稠就能够了，我以为稍具流动性的果酱更加好吃，不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。
5、将做好的姑娘果酱关火后立刻倒入用沸水煮过且倒扣已晾干水分的玻璃瓶中，马上盖上盖子凉后即会变得浓稠;这么常温下能够保留最少30天，冷藏能够保留一年左右，假如打开盖子使用后就请放入冰箱冷藏，而且要立即吃完，毕竟没有任何防腐剂。
三、糖渍姑娘果
原料：姑娘果250克、冰糖20克、白糖25克。
做法：
1、姑娘果剥去外衣，洗净沥干水分用，刀子顺边缘直切或斜切多个口，切好口的姑娘果码放入容器，码放一层撒一层白糖，上层也码放均匀撒上白糖。
2、密封容器后放入冰箱腌制2-3天。腌制3天后的姑娘果半透明状态，腌制好的姑娘果倒入奶锅中，加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅。
3、煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火。煮好的姑娘果倒入容器凉透，也可放入冰箱冷藏。 吃姑娘果的功效
1、补肾壮阳
姑娘果有很好的补肾壮阳的功效，对于肾虚阳虚症状有很好诊疗效果。
2、养肝护