文档介绍：柿子饼的功效和作用

　　柿子的柿果、柿皮、柿霜、柿叶、柿花、柿根全部可用来治病，现在就跟着X一起来了解一下柿饼的营养功效吧。
　　柿饼的营养功效
　　柿饼的营养价值柿饼是将柿子去皮，在阳光下自然风干晾制而成。总体而言，柿饼的营养比柿子更加好，很多营养素，包含膳食纤维、矿物质和维生素全部比柿子高。每100克新鲜柿子中含钙9毫克，而柿饼中则有54毫克;新鲜柿子中铁含量为9毫克，而柿饼为21毫克。柿子加工成柿饼后，维生素A含量也由20微克增加到48微克。不过，维生素C会有损失。
　　另外，柿饼比柿子更安全，新鲜柿子的皮里含有大量鞣酸，而柿饼已经去除。另外，柿饼的保健功效也更强。柿子表面的白霜是在制作过程中析出的糖类物质，能够诊疗咽喉干痛、口舌生疮、肺热等症。　　柿子的功效
　　1、清热止咳
　　柿饼上的柿霜含有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有显著的疗效;
　　2、降气止咳
　　柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有很好的诊疗效果;
　　3、降压止血、抗菌消炎
　　柿叶制成茶，常常饮用，能促进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、预防动脉硬化、消炎等都有益处;
　　4、适合于甲状腺病人食用
　　新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处;
　　5、防治便秘、痔疮
　　食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。　　吃柿子的3个不宜
　　1、不宜空腹吃
　　柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，假如这些硬块不能经过幽门抵达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初和杏子核通常大小，但会愈积愈大。假如胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部猛烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
　　2、不宜大量吃柿子
　　柿子中的鞣酸能和食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，所以多吃柿子轻易造成这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，