炸酱面怎么烹饪好吃-怎么做炸酱面简单好吃.docx

文档介绍：炸酱面怎么烹饪好吃:怎么做炸酱面简单好吃

　　想必大家对炸酱面全部不会感到陌生吧，炸酱面好吃美味，做法也十分简单，今天，X为大家整理了炸酱面的好吃做法，期望大家喜爱!
　　辣味韩式炸酱面的做法
　　材料
　　韩式黑酱包一份,猪肉适量,宽版拉面1球,小黄瓜适量,红罗波适量,泡菜适量
　　做法
　　1、先将小黄瓜和红罗波削成丝状煮一锅热水先把红罗波烫熟备用及小黄瓜备用
　　2、接着煮熟宽版拉面条后盛盘备用
　　3、韩式黑酱料:将猪肉切碎后烫熟加入调味好的韩式黑酱及喜爱的配料轻轻搅拌等到起泡泡就完成酱料噜~
　　4、酱料倒入拉面摆上小黄瓜及烫熟的红罗波也可加上泡菜或是配上辣炒年糕真是一大绝配
　　炸酱面的做法
　　材料
　　炸酱两大匙,面条一綑,烫青菜些许
　　做法
　　1、准备一锅滚水，水中撒点盐，下面;
　　2、煮三分钟后捞起，放上炸酱和青菜即成。
　　土豆炸酱面的做法
　　材料
　　带肥猪肉，土豆，面，六月鲜豆瓣酱，葱，姜，蒜，食用油，料酒，白糖，鸡精
　　做法
　　，土豆洗净去皮切小丁，葱姜蒜切成末
　　
　　，把葱姜蒜末煸香
　　，至肥肉中的油煸出，倒入少许料酒
　　
　　，不停翻炒5分钟
　　，加一勺白糖，盖焖煮5分钟左右，调入鸡精翻炒均匀，土豆炸酱即成
　　，把面条放进去煮熟后捞出装碗里，放一大勺土豆炸酱拌匀即可开动啦
　　小诀窍
　　，我没有把颜色做的很深，假如想要像韩剧里那种黑乎乎的效果，那么能够在步骤2调料中加入老抽。
　　，在煸炒过程中把肥肉里的油全部逼出来，这么最终和面拌和才不会感觉太干。
　　，加入豆瓣酱后，一定要煸炒几分钟再继续下一步，所谓炸酱，就是要这么才能把豆瓣酱中的香味充足激发出来。第七步加水再焖是为了把土豆给焖酥，假如不加土豆丁，能够省略第七步。
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