文档介绍：燕麦的营养功效燕麦的营养价值及功效

　　燕麦含有高蛋白低碳水化合物的特点。燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，一起来看看燕麦的功效吧！
　　燕麦的营养功效
　　1、改进免疫系统
　　燕麦中丰富的β葡聚糖能改进免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提升人体免疫力。
　　2、有益减肥瘦身
　　燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，预防摄入过多的油腻和咸味食物，达成减肥瘦身的效果。
　　3、预防便秘
　　燕麦片如同“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。
　　4、改进血糖
　　燕麦对血糖的影响较小，而且能降低胰岛素依靠，提升胰岛素敏感性。
　　5、降压降脂
　　天天食用燕麦有利于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。
　　6、降低儿童哮喘
　　多项研究表明，儿童常吃含燕麦片的食品，有利于降低哮喘风险。
　　7、防癌抗癌
　　研究发觉，常吃燕麦片能够降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。
　　8、提升***
　　研究发觉，燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平，增强性驱动，提升***质量。
　　9、缓解宿醉
　　醉酒以后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒。原因是，燕麦片有利于吸收血液中的酒精，降低酸度。
　　10、改进情绪
　　燕麦片中丰富的维生素B6有利于提升人体血清素水平。进而让人改进情绪，放松心情。　　燕麦的营养做法
　　1、燕麦五香饼
　　燕麦五香饼，除了减肥功效外，还有补益肝脾、降糖降脂;对慢性肝炎、高血压病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂症、动脉硬化症都有疗效。
　　材料：燕麦粒500克，植物油、味精、五香粉、精盐皆适量。
　　做法：马燕麦粒放入铁锅炒到香熟，磨成细粉，放在盆中，撒精盐、味精、五香粉拌匀，用沸水和成面团，切成小块，做成圆饼。把平底锅烧热后刷上植物油，放入圆饼，烙熟即可。
　　2、蔬菜玉米麦片粥
　　这道菜的营养当之不愧的全方面。除了加入各色蔬菜之外，还加入了其它粗粮，搭配了细粮，这道菜式可谓专心良苦。这么的搭配对便秘是最有效的。
　　材料：小玉米渣50克，大米30克，糯米30克，玉米面20克，即食燕麦片20-30克，玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、西兰花等杂蔬各少许。
　　做法：小玉米渣洗净，提前一晚浸泡，第二天再洗一下就能够用来煮粥了。用一个小碗装玉米面，加适量的温水把玉米面调成糊状。取锅，放入淘洗洁净的大米和浸泡过一晚的玉米渣，再注入足够量的清水，把锅放置火上大火煮滚。滚后倒入玉米面，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制。粥再次煮开的时候，倒入即食燕麦片略煮一下。粥煮到米粒开花时，放入蔬菜丁，不易煮熟的蔬菜能够先放。煮至全部材料成熟就能够关火了，喝的时候可加一点盐调味，也能够什么全部不加。
　　3、苹果燕麦糊
　　苹果和麦片全部是富含水溶性纤维的食物，是能增加人体肠道的良好益菌。苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提升好胆固醇含量，因此天天吃一两个苹果不轻易得心脏病。
　　材料：苹果半个、牛奶220毫升、燕麦60克。
　　做法：将苹果洗洁净，切成块。苹果块、燕麦、牛奶一起放入搅拌机。打成糊。再放进微波炉里加热一下，中火1-2分钟即可。
　　4、南瓜牛奶燕麦粥