文档介绍：猕猴桃的功效和作用奇异果和猕猴桃的区分
猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，尤其是维生素C、维生素A和叶酸的含量较高。猕猴桃有一个美称叫做“维C王”。那么猕猴桃的功效和作用有哪些呢？猕猴桃怎么吃？下面X为你解答。
猕猴桃的功效和作用
促消化
猕猴桃中含有可促进消化、吸附和清除结肠内***的食用纤维，食用后含有预防结肠癌、防便秘和其它胃肠道问题的作用;另外，猕猴桃蛋白酶和木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶一样，含有促进消化的作用。
美肤
猕猴桃中丰富的抗氧化剂可延缓整个身体的衰老速度。这些抗氧化剂能够清除损害细胞的自由基，加速角质溶解速度，紧致皮肤，增加皮肤弹性和厚度。猕猴桃油和猕猴桃籽油被应用于抗衰老产品中。这是因为猕猴桃中富含维生素C、E，茄红素和其它抗氧化成份。
美白抗衰老
猕猴桃富含抗氧化成份维生素E和维生素C，维生素E的关键功效是降低脸部皱纹，延缓肌肤衰老，维C可美白养颜，加速机体***排出;所以常吃猕猴桃能够缓解肌肤衰老，美白养颜。
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防脱发
猕猴桃中的维生素C含量丰富，头发中的关键营养成份是蛋白质，而维生素C在头发胶原蛋白的合成上起着主要作用，不但能够降低头发遭受自由基损伤，还能够促进生发、预防头发出现分叉、干枯毛躁、头皮屑多等问题。
提升免疫力
猕猴桃中的高含量维生素和其它抗氧化成份经证实含有调整免疫系统的作用;猕猴桃中所含维生素E能增强免疫系统功效和降低胆固醇。因此多吃猕猴桃能够缓解炎症、压力对身体造成的负面影响，同时也能够增强身体对细菌和病毒侵袭的抵御力。
调整血压
猕猴桃中高含量的钾元素在维持机体内的水和电解质平衡上起着主要作用。钾元素对维持人体心率有着主要作用，并和钠元素一起控制血压平衡。
调整心血管
猕猴桃在诊疗心血管疾病如体内炎症、胃肠道出血，和阿司匹林一样有用，且无副作用。挪威的奥斯陆大学进行了一项研究，观察连续28天天天食用2~3个猕猴桃的人群，结果发觉她们的血液凝结率降低了18%，甘油三酯降低了15%。平时多吃猕猴桃能够预防代谢废物沉积在动脉血管壁上，能够有效预防心血管疾病。
抗癌
猕猴桃含有抗突变成份——谷胱甘肽，有利于抑制癌症基因的突变和病变，对皮肤癌、肝癌、肺癌、前列腺癌等多个癌细胞病变有着一定的抑制作用。另外猕猴桃中所含的类胡萝卜素和黄***类化合物含有抗氧化作用面，能够保护DNA免遭自由基破坏，经过预防DNA损伤来预防肿瘤细胞的生长。
防治糖尿病
猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质，它能有效地调整人体内的糖代谢，更能有效的调整细胞内的激素和神经的传导效应，对防治糖尿病和抑郁症有独特功效。
辅助诊疗白内障
猕猴桃含有丰富的叶黄素，和玉米黄素，它能够在视网膜上积累，能很好地预防斑点恶化造成的永久失明，为白内障好友重见光明助上一臂之力。
安胎
猕猴桃含有丰富的叶酸，一个猕猴桃中叶酸含量相当于4个桃子的含量。叶酸是构筑健康体魄的必须物质之一，能有效地预防胚胎发育的神经管畸形，为孕妇好友解除后顾之忧。
调整酸碱平衡
猕猴桃是一个比较经典的碱性食物，矿物质丰富，能够清除体内代谢的酸性残留物，有利于调整人体内的酸