文档介绍:绿色发展
摘要绿色酒店的理念一安全,健康,环境保护,符合酒店可连续发展的要求,在政府的大力提倡下,绿色酒店在山西应运而生并和国际接轨,成为山西酒店业发展的主流,本文就现在山西绿色酒店发展的情况分析了山西在绿色酒店发展中关键存在的四方面问题,;,运行过程中达标水平较低:,并针对以上问题提出了处理的对策。
关键词绿色酒店 绿色产品 绿色消费
全球生态环境的日益恶化,保护环境、保障人类健康已受到全世界的关注。酒店一直是资源消耗大户,往往越高级的酒店消耗的物品也越多。但大家对悉尼奥运会、上海APEC峰会期间两个城市绿色酒店提供的客房服务非产感爱好。两个城市全部尤其重视了环境保护,在确保房客舒适度的同时,客房以节能、降低资源消耗为标准,到处表现环境保护理念。比如照明使用节能灯、冲马桶利用中水等。绿色酒店顺应了绿色时代的要求,成为了国际酒店业发展的主流。
绿色酒店是在为用户提供符合安全、健康、环境保护要求的绿色客房和绿色餐饮的基础上,在生产运行过程中加强对环境的保护和资源的合理利用。在安全方面重视消防安全、治安安全和食品安全;在健康方面突出绿色客房、绿色餐饮和卫生操作;在环境保护方面关注节能、降耗和垃圾处理,产品和服务既符合充足利用资源、又保护生态环境的要求和有益于用户身体健康的酒店。
仍停留在初级阶段的节能降耗。现在,酒店关注的依然是节能、节水、节电,关注降低低值易耗品,如棉织品一日一换到一客一换,控制一次性卫生用具“六小件”的供给,降低难以降解的废弃物等。这些行动即使有利环境的保护,又使企业降低了成本,但面对消费者权益和生态环境意识日益觉醒的消费者,很可能不再能引发客人的共鸣,轻易使消费者误认为只是企业为了降低成本又赚取形象的单边行为而已,参加度降低。
酒店建设过程中环境保护投资比较少,运行过程中达标水平较低。环境保护是一个长期有效的行为,在很多方面投资比较少,比如某酒店把下水,做了一个深度的污水处理,技术含量很高,不过发觉它的投入远远超出了预算。而相对性价比来说,环境保护局要求我们只要正常的排放就能够,后面酒店若没有投资预算时就会只做部分简单的处理。不但是环境保护投资较少,而且在运行过程中很多日常的管理没有达成指标,只是检验的时候调整好,不检验的时候就放松了,这是现在的部分酒店的情况。
绿色营销方法还未被广泛利用。绿色营销追求可连续消费模式,以提升消费质量来降低消费数量,而传统营销则是刺激消费,激励消费更多数量。现在,本省大多数饭店在营销中工作的关键仍是刺激或激励消费者更多地消费产品,提升酒店盈利水平上,而不是去寻求酒店利益、社会利益、生态利益的友好统一。
环境标志制度还未引发大多数饭店的重视。部分发达国家已普遍实施环境标志制度。在经济全球化的背景下,环境标志成为开启国际市场的绿色钥匙。伴随越来越多的国家实施环境标志制度,越来越多的产品被纳入环境标志范围,中国出口产品受到的影响将不停增大,其冲击程度和后果将大大超出反倾销法案。中国环境标志自1994年起实施,但因为我国市场较大,且消