芒果切块.docx

文档介绍：芒果切块

　　芒果是大家全部很熟悉的一个水果，它是一个热带水果，多产自于热带地域。芒果的颜色是鲜黄色。不过芒果切开后的保留是有一定的方法讲究的。以下是X为大家整理的芒果切开后的保留方法，期望你们喜爱。
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　　1、后放冰箱保留
　　芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,后放冰箱保留,假如一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保留的时间最好不要超出两天。有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,所以最好别放入冰箱中。不然,它们不但不能正常地成熟,还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,因此要尽早食用。
　　2、冰箱的储存方法
　　冰箱就是经过人造低温环境,降低食物中多种化学反应的速度,从而有利于保留食物的品质。而日常生活中,频繁开关冰箱门可造成冰箱内温度升高,食物中的细菌就会生长,而冰箱内也会产生一个污染食物的病菌――“嗜冷菌”。这种菌类可在0℃―4℃的环境中生长,藏在肉类产品、乳制品、蔬菜、沙拉及海产品等各类食物里面,而且在4℃―6℃时繁殖最快,这正是冷藏室的温度。所以,冰箱要定时清洗消毒,尤其是在夏天。
　　3、芒果催熟的方法
　　果储藏应该挑生的储藏,因为芒果在常温下是很轻易熟透的,因此,通常生意人全部不会买成熟的芒果,就算是成熟的芒果也是需要用纸包起来,放在低温的冷藏柜里面,这么才适合保留,之因此用纸张包裹,是预防芒果的表皮被冻坏,还有一个就是阻止芒果表皮的水分蒸发。家里假如有青香蕉、绿桔子等还未完全成熟的水果,要想把它们立即催熟而又没有乙烯,能够把青香蕉等生水果和熟苹果等成熟的水果放在同一个塑料袋里,这么,不几天青香蕉就能够变黄、成熟。这是因为,水果在成熟的过程中,本身能放出乙烯气体,利用成熟水果放出的乙烯能够催熟生水果。
　　芒果的功效
　　食用芒果含有清肠胃的养生功效,有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等都有疗效。
　　芒果的营养很丰富,芒果含有大量的维生素A,所以含有防癌、抗癌的养生作用。芒果能降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。芒果有祛疾止咳的养生功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果***酸等化合物,含有抗癌的药理作用。
　　芒果的