文档介绍：蒸柿饼的功效和作用柿饼粥的功效
柿子能够做成柿子干来食用，新鲜柿子的皮里含有大量鞣酸，而柿干已经去除。现在就跟着X一起来了解一下柿饼粥的功效吧。
柿饼粥的功效
柿饼含有润肺，止血功效，和兼具实用和药用两种功效的山药适用煮粥，可补益脾肺之气，对于久咳，虚热等症能起到很好的食疗作用。 柿饼粥的做法
第一步：吊饼去蒂，蒂下的一圈皮页切掉，吊饼肉切成丁，不用水洗。米淘好，稍微浸泡下。
第二步：电饭锅加适量水，烧开，沸水下米，米熬开花后放柿饼，柿饼颜色会变浅成黄色。熬浓稠一点40分钟左右就差不多了。米浸泡下熬粥更有口感，熬得更加快。沸水下米不会糊锅。
喜爱甜的，能够放半勺糖，不喜爱能够不放。柿饼很甜，粥熬出来本身就有丝丝甜味。 柿饼粥的介绍
于记载，清朝的方子，因此别说是黑暗料理啊~有健脾润肺，涩肠，止血。适合用于久痢便血，小便血淋，痔漏下血等病。通常人均可食用，胃寒者忌服，勿和螃蟹同食。 柿子食疗方
1、治寒泻、水泻：柿饼2个，放饭上蒸熟食。
2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼3枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。
3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。
4、治地方性甲状腺肿：未成熟的青柿子1000克，洗净去柄，切碎捣烂，以洁净纱布绞汁放在锅中，先以大火烧沸，后以文火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜1倍，再煎至浓稠时停火，待冷装瓶备用。每次1汤匙，沸水冲饮，每日2次。
5、治泌尿道感染、血尿：柿饼2枚，灯心草6克，同煮汤，加白砂糖调味饮用，每日2次。
6、治小儿百日咳：柿饼1枚，去皮生姜4克，先将柿饼横切成两半，生姜切碎夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或用柿饼15克，罗汉果1个，水煎服，每日2-3次。
7、柿饼粥：柿饼2-3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。有健脾润肺，涩肠止血作用，适合用于体虚吐血，干咳咯血，久痢便血，小便带血，痔疮下血等出血症。有胃寒病的老人忌服;忌和螃蟹同食。
8、冰糖蒸柿饼：柿饼三枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。有润肺，化痰，止血作用。适合用于高血压，痔疮出血，慢性支气管炎干咳，咽痛等症。
9、灯心柿饼汤：柿饼两枚，灯心6克，同煮汤，加白糖调味食用。有清热止血，利尿通淋作用。适合用于尿道炎，膀胱炎，小便黄赤短少，排尿不畅，尿道刺痛，血尿等症。 柿子的食用指南
空腹不能吃柿子
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空