薏米仁的功效和作用薏仁的功效和作用.docx

文档介绍：薏米仁的功效和作用薏仁的功效和作用

　　春天湿气重，正是食用薏仁米的好季节。其实薏仁米的功效和作用多，除了有去湿气功效，还有美白、减肥之功，是女性必备的养生佳品。下面X立即就告诉大家薏仁米的功效和食用方法吧。　　薏仁米的功效
　　1、减肥主食。薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最好主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功效，对下半身水肿的人尤具疗效。
　　2、预防心血管疾病。若天天食用50-100克的薏仁，能够降低血中胆固醇和三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病和心脏病。
　　3、降血脂。因为薏仁含有丰富的水溶性纤维，能够由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
　　4、促进新陈代谢。薏仁能够促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，因此能够帮助减轻体重。
　　5、美白肌肤。薏仁因富含蛋白质，能够帮助消除班点，使肌肤较白皙，若长久饮用，还能够达成滋润肌肤的功效!
　　6、预防和抵御癌症。当代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。　　薏仁米的食用方法
　　薏米的食用方法很多，最一般的方法是煮粥。煮时先用旺火烧开，再改用温火熬，熟烂后即可食用，有些人食用薏米粥时，喜爱放糖，也有些人喜爱加红枣、糯米一起煮，增加薏米的美味。和部分能起到温补作用的食物一起煲汤也很适合，能够把鸡腿、番茄和薏米一起炖煮，不仅轻易消化，而且能起到很好的滋补效果。薏米不轻易消化，因此尽可能不要多吃，尤其是老人儿童和胃寒胃炎的人，吃薏米的时候一定要适量，不要多吃。
　　薏米最简单的食用方法是将炒过的薏仁当茶泡水喝，或是将炒熟的薏仁磨碎，天天服薏仁粉。
　　用薏仁制成的薏仁茶轻易使人摄取其中的营养成份，且含有好闻的香味，通常人全部能接收。坚持饮用，对消除瘊子有很好的辅助诊疗作用。首先，小火炒20克薏仁，注意不要炒焦;然后，将炒好的薏仁和600毫升水放入水壶中，烧开后，用小火熬20～30分钟。薏仁既可用带皮的，也可用脱皮的。假如将煎茶后剩下