铁观音茶的功效和作用.docx

文档介绍：铁观音茶的功效和作用

　　铁观音有抗衰老，促进减肥的作用，所以能够说日经常喝铁观音的话，对人体的健康是会有很大的帮助的。现在就跟着X一起来了解一下铁观音茶的功效吧。
　　铁观音茶的功效
　　铁观音茶的功效一、减肥瘦身
　　常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐步消失，不想再吃油腻的食物了，精神更加好了，铁观音的多酚类物质能够降低血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围全部降低了，体重自然就轻了。
　　铁观音茶的功效二、抗癌症
　　儿茶素(EGCG)含有很强的抗癌变活性。茶多酚是抗癌的关键活性成份，对预防癌变起主要作用。另外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝***的合成，对防治癌症有较大的作用。
　　铁观音茶的功效三、抗衰老
　　铁观音的功效成份茶多酚不但可提升脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因此饮用铁观音能改进肥胖者的体型，有效降低肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。　　铁观音的关键成份
　　儿茶素类
　　俗称"茶单宁"，是茶叶特有成份，含有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可和咖啡因结合而缓解咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗忽然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
　　咖啡因
　　带有苦味，是组成茶汤滋味的主要成份。红茶茶汤中，和多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而连续，故品茗可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
　　矿物质
　　茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
　　1、钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引发高血压的原因之一，多饮茶可预防高血压。
　　2、***：含有预防蛀牙的功效。
　　3、锰：含有抗氧化及预防老化之功效，增强免疫功效，并有利于钙