文档介绍：阿胶的食谱和食用禁忌阿胶的食用方法和禁忌

　　阿胶是一个很养生滋补的营养食品，它最显著的功效就是补血，尤其适合女性食用。那么阿胶有哪些食谱呢?阿胶有什么食用禁忌?接下来X为你分享一下阿胶的内容，一起来看看吧!　　阿胶的食谱
　　一、阿胶芝麻核桃羹
　　原料：阿胶250克，芝麻250克，核桃肉150克，桂圆肉50克，适量冰糖。
　　做法：
　　1、将阿胶二百五十克烊化，芝麻二百五十克和核桃肉一百五十克共捣细末。
　　2、加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。
　　二、芦笋汁阿胶牛奶
　　原料：绿芦笋汁100毫升，阿胶15克，鲜牛奶200毫升。
　　做法：
　　，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用。
　　，晒干后敲碎，研成细粉，放入沙锅，加入适量清水，用小火炖煮烊化，兑入煮沸的牛奶，离火，再加入绿芦笋汁，拌和均匀即成。
　　三、阿胶杞子粥
　　原料：枸杞子20克、粳米60克、水500毫升、阿胶20克。
　　做法：
　　1、取枸杞子20克、粳米60克加水、500毫升煮粥。
　　2、待熟后入阿胶20克使其溶化，再煮2～3分钟。　　阿胶的食用禁忌
　　，轻易引发消化不良的症状。脾胃为后天之本，假如脾胃功效受阻，再好的药品人体也无法消受。所以，服用阿胶，尤其是脾胃功效不足者，最好配以调理脾胃的药，这么能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。
　　，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现很多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的不足，新制成的阿胶总带有部分火毒，因此进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及多种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。
　　，血虚的同时常伴有气虚的症候，关键表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲惫乏力，轻易出汗等。中医认为，气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，所以，补血的同时补气，才能事半