文档介绍：营养与相关疾病
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掌握内容：
肥胖的定义
膳食各种营养素与动脉粥样硬化的关系
高血压与膳食因素的关系及营养防治原则
糖尿病的营养防治
熟悉内容：
肥胖的分类
动脉粥样硬化的营养防治原则
营养因素对糖尿病的影响
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内容：
第一节 营养与肥胖
第二节 营养与动脉粥样硬化性冠心病
第三节 营养与高血压
第四节 营养与糖尿病
第五节 膳食、营养与癌症
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第一节 营养与肥胖
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问题：以上大家看到的人都是肥胖症吗？
一、肥胖的定义
肥胖是指体内脂肪的过量贮存，表现为脂肪细胞增加和（或） 细胞体积增大，即全身脂肪组织块增大，与其他组织失去正常比例的一种状态。
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二、肥胖的分类
遗传性肥胖
继发性肥胖
单纯性肥胖
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三、肥胖的危害
腰带长 寿命短
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心血管系统：全血粘稠度增高、高脂血症
呼吸系统：肺活量、每分钟通气量明显低于正常儿童
内分泌与免疫系统：生长激素、甲状腺激素、胰岛素等激素分泌异常；免疫功能降低。
智力和发育的影响：肥胖儿童第二性征发育显著早于正常体重儿童。反应速度低、阅读量慢、大脑工作能力指数等指标的均值低于正常儿童。
（一）肥胖对儿童健康的危害
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（二）肥胖对成年人健康的危害
疾病的先兆，衰老的信号
循环系统：动脉粥样硬化、高血压、慢性肾炎等
消化系统：脂肪肝、胆囊疾病、胰腺炎等
内分泌系统：Ⅱ型糖尿病、高脂血症、高尿酸血症等
呼吸系统：梗阻性睡眠呼吸暂停等
其他系统：变形性关节疾病、腰椎疾病、妇科疾病等
——全方位、涉及各系统
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坚持预防为主，从儿童、青少年开始，终生坚持。
宣传教育，积极改变人们的生活方式。
合理饮食
应长期坚持减重计划，速度不宜过快，不可急于求成。
必须同时注意防止与肥胖相关的疾病
树立健康体重的概念
四、肥胖的预防和治疗
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